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兒童的興趣，是由於環境的刺激而產生的，譬如研究“端午節”這一個單元，到節後的第一天，在早會時間，兒童一定有說不完的話，一個接一個，重複又重複，大家爭著要述說過節的情形。在這種情形之下，早會的時間，應該依兒童的興趣，略予延長，決不可拘泥於十分鍾、一刻鍾的早會時間而減少兒童的興趣。再如研究“蚊蠅”這一個單元，在工作的時候，兒童一定很起勁地做蒼蠅拍，那麼工作的時間也可以延長。所以我根據這一原則，隻編排活動項目，而沒有固定時間的限製。
（引自《怎樣編排幼稚園的日課表》，1948年，載《陳鶴琴全集》第二卷，第427～428頁）
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要養成兒童說話的技能。如日常生活中偶發事件的報告，家庭生活的報導，講故事，唱兒歌等，都是養成兒童說話技能的機會。在幼稚園裏要多多給予兒童以機會，並幫助兒童組織自己的思想，使兒童能夠用清晰的語言，正確地表達自己的情感和思想。
（引自《幼稚園的課程》，1951年，載《陳鶴琴全集》第二卷，第457頁）
11
兒童教兒童，意思就是以兒童來教育兒童，以兒童來指導兒童。陶行知先生所提出的“小先生”製，就是以兒童教育兒童為原則的。
（引自《活教育的教學原則》，1948年，載《陳鶴琴全集》第五卷，第098頁）
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兒童為了要教，事先就得充分準備；在教過以後，他對於所教的內容，認識必然更加清楚。所以，兒童教兒童，不但是被教者得益，即使教者本身，亦得到很大的益處。這種得益，不僅是在教材以內的知識範圍而已，兒童且獲得發展創造才能的機會。
（引自《活教育的教學原則》，1948年，載《陳鶴琴全集》第五卷，第099頁）
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觀察的教學，不僅能促進教學興趣，而且兒童的人生態度，亦將因此而得到健全的發展。觀察所依據的是客觀事實，失去事實的支持，則附會造作都將產生。兒童養成觀察習慣之後，一種尊重事實，求真求實的態度，很自然地會建立起來。
（引自《活教育的教學原則》，1948年，載《陳鶴琴全集》第五卷，第101～102頁）
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探險家是憑著精密的觀察，在自己生活的世界以外，發現新的世界的。科學家也是憑著精密的觀察，在自己生活的周圍，發現新的事物。無論是探險家或科學家，都是運用觀察方法的能手，他們都憑借精密觀察之力，來拓展新的世界！因此，在我們教學的過程中，如果也能采用觀察的方法，一方麵通過實地觀察來施行教學；另一方麵通過實際研究來培養兒童善用觀察的學習態度；則教學的效果，必將因此而有所增進。
（引自《活教育的教學原則》，1948年，載《陳鶴琴全集》第五卷，第100頁）
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母語學校除了培養兒童正確地使用本族語說話的技術外，還應打下發展思想的基礎。
（引自《誇美紐斯的教育理論》，載《陳鶴琴全集》第五卷，第267頁）
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幼稚教育之原則：一、豐富兒童的經驗；二、有用的動作；三、完美的環境；四、檢查體格及智力；五、與家庭合作；六、遊戲化的教學法；七、暗示性的教學法；八、精密的輔導；九、充分的預備；十、美術思想；十一、醫藥常識；十二、和藹可親；十三、公允的態度。
（引自《幼稚教育》，1926年，載《陳鶴琴全集》第二卷，第020～026頁）
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幼稚園裏有公民訓練一種課程，就是培養將來做公民的基礎，因此可以養成種種合作的精神，愛護團體、愛護國家的精神。同時又可以培養公民應有的知識與技能，砌成一個穩固的公民基礎。
（引自《幼稚教育》，1926年，載《陳鶴琴全集》第二卷，第015頁）
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自然科在幼稚園中是很難教的但又是很有趣味的課程。大家認為旅行去是教自然的重要方法，並且在野外的次數每星期至少有四次。但是這件工作如做得不好會變成走馬看花，眼前萬象畢現，結果絲毫無得，這確是一件大缺憾。因此，我們設法使兒童有普遍的注意，有特殊的注意。
（引自《一年來南京鼓樓幼稚園試驗概況》，1926年，載《陳鶴琴全集》第二卷，第007頁）