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什錦西藍花（1 / 1）

★ 什錦西藍花

材料

胡蘿卜30克，黃瓜50克，西藍花200克，荷蘭豆100克，黑木耳、蒜蓉各10克，百合50克，鹽4克，雞精2克，食用油適量

做法

1 黃瓜洗淨切段；西藍花洗淨去根切小朵；百合、黑木耳、胡蘿卜洗淨切片；荷蘭豆洗淨去筋切菱形段；以上食材汆燙。

2 油鍋燒熱，炒香蒜蓉，倒入食材翻炒，調入鹽、雞精炒勻至香，即可出鍋。