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木瓜鱸魚湯（1 / 1）

★ 木瓜鱸魚湯

材料

木瓜450克，鱸魚500克，薑4片，火腿100克，食用油適量，鹽5克

做法

1 鱸魚剖淨斬塊；炒鍋下食用油、薑片，將鱸魚兩麵煎至金黃色。

2 木瓜去皮、核，切塊；火腿切片；炒鍋放薑片，將木瓜爆炒5分鍾。

3 清水入瓦鍋中煮沸，加木瓜、鱸魚和火腿片，大火煲開改小火煲2小時，加鹽即可。