★ 西紅柿淡奶鯽魚湯
材料
鯽魚1條，三花淡奶、西紅柿、豆腐各適量，薑50克，蔥花、沙參各20克，鹽2克，味精3克，胡椒粉1克
做法
1 西紅柿清洗幹淨，切成小丁；薑去皮，洗淨，切成片；豆腐洗淨，切成小丁；沙參泡發。
2 鯽魚處理幹淨後，在背部打上花刀。
3 鍋中加水燒沸，加入鯽魚、西紅柿、薑片、沙參、豆腐煮沸後，調入鹽、味精、胡椒粉、三花淡奶煮至入味，出鍋前撒上蔥花即可。
專家點評
這道湯富含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、煙酸、維生素B2sub>等多種營養素，對產後新媽媽乳汁不下有顯著療效。