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百合豬蹄湯（1 / 1）

★ 百合豬蹄湯

材料

水發百合125克，西芹100克，豬蹄175克，清湯適量，鹽、蔥、薑、紅棗各5克

做法

1 將水發百合清洗幹淨；西芹擇洗幹淨切段；豬蹄清洗幹淨斬塊備用。

2 淨鍋上火倒入清湯，調入鹽，下入蔥、薑、豬蹄、紅棗燒開，撈去浮沫，再下入水發百合、西芹煲至熟即可。

專家點評

這道湯味道鮮美，能增加產婦的食欲，有養心潤肺、通乳催乳的作用。豬蹄有補血養顏的作用。西芹是高纖維食物，有防治產褥期便秘的作用。百合含有多種營養成分，有潤肺、清心、安神的功效。