也可以從天然食品中獲取維生素D，富含維生素D的食品包括：乳製品、魚類、雞蛋等。但是，魚、雞蛋不能每天吃，每天吃魚可能導致營養過剩和重金屬超標，每天吃雞蛋可能導致營養過剩和膽固醇過高。
十二、長期服用維生素製品會增加癌症的發病率
美國華盛頓大學（UniversityofWashington）的研究人員曆時4年對77，126名50歲到76歲的中老年人進行跟蹤調查，調查期間，有521人被診斷患有肺癌，
華盛頓大學的研究人員發現：如果長期服用維生素E，每增加100毫克，肺癌的發病率就會增加7%，長期過量攝取的維生素越多，癌症的發病率越高。
美國紐約紀念斯隆？凱特林癌症研究中心（MemorialSloan-KetteringCancerCenter）的研究人員發現：補充維生素C藥丸會降低抗癌藥的效力，抗癌藥物可阻止癌症細胞生長，而經過維生素C處理的癌細胞卻生長的更快；維生素C藥丸會保護癌細胞線粒體，延長癌細胞壽命，癌症患者應該多吃水果蔬菜，而不是服用維生素藥丸。
丹麥哥本哈根大學（UniversityofCopenhagen）的研究人員曆時5年對30名男性進行追蹤調查，研究人員發現：與不服用維生素的人相比，經常服用維生素的人患前列腺癌的概率增加了1倍，服用維生素會促進癌症細胞的增長。
很多人長期服用維生素藥丸，但是對預防疾病並沒有顯著作用，多吃水果蔬菜才能有效預防疾病。長期過量補充維生素藥丸，會使維生素在體內累積，並導致慢性中毒，並可能使內分泌紊亂，破壞正常的新陳代謝，影響人體的各項正常功能，最終可能引發癌症，甚至導致死亡。
十三、長時間日曬會增加皮膚癌發病率
美國聖路易斯大學（SaintLouisUniversity）醫學院的研究人員對898名美國皮膚癌患者的資料進行分析，研究人員發現：53%的人是身體左側患皮膚癌，因為駕駛位置在汽車左前方，左側身體經常受到陽光照射，這些皮膚癌患者中有64%是男性，因為男性開車的比例高於女性；駕駛位置在汽車右前方的國家，皮膚癌位置在身體右側的人則占多數。
開車時，最好關閉車窗，讓車窗阻擋部分陽光，或者加貼防紫外線的薄膜，或者加裝汽車窗簾，以阻擋陽光，減少皮膚癌發病率。
美國癌症協會（AmericanCancerSociety）的研究人員對718名皮膚黑色素瘤病患者進行了調查，並對比了945名未患皮膚癌的人，研究人員發現：日照強度每增加10%，男性患皮膚黑色素瘤的概率就會增加19%，而女性患皮膚黑色素瘤的概率會增加16%，受到的日照越強，時間越長，越容易患皮膚癌。
人體可以通過曬太陽合成維生素D，適當曬太陽也有助於睡眠，建議每天曬太陽15分鍾，或者每星期曬太陽三次，每次15分鍾到30分鍾，這種方法補充維生素D效果最好，曬太陽時盡量不要塗抹防紫外線的防曬劑，因為促成人體合成維生素D的是紫外線。但是，應當避免經常長時間強烈日曬，否則會增加皮膚癌的發病率。
十四、經常攝入過多糖份會增加胰腺癌的發病率
瑞典卡羅林斯卡醫學院（KarolinskaInstitute）的研究人員曆時8年對77，797位男士和女士進行跟蹤調查，被調查者的年齡在45歲至83歲之間，調查期間，有131人患上胰腺癌。
卡羅林斯卡醫學院的研究人員發現：與較少攝入糖份的人相比，經常攝入大量糖份的人，患胰腺癌的概率增加了69%。
卡羅林斯卡醫學院的研究人員表示：經常攝入過多加糖飲料和食品，會使胰島素大量分泌，造成胰腺負擔，過多的糖也會使體質酸性化，增加胰腺癌發病率。
胰腺癌通常很難發現，即使發現後，也很難治療，預防才是最好的方法。
水果蔬菜比較健康，可以適當多吃，但是高糖水果應當有所限製，長期大量攝入高糖水果也可能引發疾病。更多詳細內容請參考本書第二章“多吃水果蔬菜有益多項健康”。
十五、經常過量飲酒可能增加癌症發病率
美國南加州大學（UniversityofSouthernCalifornia）的研究人員曆時8年對41，574名絕經後婦女進行跟蹤調查，研究人員發現：與飲酒較少的婦女相比，經常過量飲酒的婦女患子宮內膜癌的概率是前者的2倍。
美國斯托尼布魯克大學（StonyBrookUniversity）的研究人員對2291名大腸癌患者進行了酒精攝入情況的調查。
斯托尼布魯克大學的研究人員發現：與不飲酒或少量飲酒的人相比，經常大量飲用啤酒或烈性酒的人士患大腸癌的概率明顯較高；少量飲用紅酒的人士患大腸癌的概率顯著較低，發病率隻有不飲酒人士的50%左右，紅酒中含有大量的白藜蘆醇，白藜蘆醇能夠抗癌，能夠降低大腸癌的發病率。
瑞典卡羅林斯卡醫學院的研究人員對住院病人的資料進行分析，其中178，688例是酒精中毒，3500例是慢性酒精性胰腺炎，4952例是慢性非酒精性胰腺炎，13，553例是酒精性肝硬化，7057例是非酒精性肝硬化。研究人員發現：經常過量飲酒會使胰腺癌的發病率增加40%左右。
法國巴黎第十一大學（TheUniversityofParis-Sud11）附屬醫院的研究人員對661名患者進行調查，所有被調查經結腸鏡檢查至少發現有一個結腸息肉或腺瘤。研究人員發現：經常過量飲酒的人士，患結腸癌的概率明顯較高。
適當飲酒，特別是飲用紅酒，有益健康長壽，但是經常過量飲酒會引發多種疾病，包括癌症。
如果你有飲酒的習慣，不妨專門喝紅酒；如果你沒有飲酒的習慣，也沒有必要開始喝紅酒，因為本書其他章節介紹的健康方法可以替代紅酒的大部分功效，而且飲酒有時容易失去控製，可能得不償失。
建議成年女性每天飲用不超過150毫升，成年男性每天飲用不超過250毫升，少年兒童不能飲酒，有疾病人士能否飲用請向專業醫生谘詢。
十六、經常補充乳製品能夠降低腸癌的發病率
人體的大腸，根據位置特點可以分為盲腸、結腸和直腸三部分。
美國哈佛大學醫學院附屬的布裏格姆婦女醫院（BrighamAndWomen'sHospital）的研究人員對534，536人進行追蹤調查，其中有4992人在隨訪的6年到16年間發展為腸癌。