221.“月子”期間能不能吃味精
德國科學家最近指出,味精對嬰兒的生長發育能產生不良的影響,使嬰兒明顯缺鋅。孕婦適量食用味精有益無害,但過多食用則有害。這是因為味精的主要成分為穀氨酸鈉,嬰幼兒特別是12周以內的嬰兒,是以母乳為主食,如果母乳中含有過量的味精,就會使過量的穀氨酸鈉通過乳汁進入嬰兒體內。穀氨酸鈉能同嬰幼兒血中的鋅發生特異性結合,生成不能被人體吸收的穀氨酸鋅,隨尿液排出體外,導致嬰兒缺鋅,進而造成嬰幼兒智力減退、厭食、生長發育遲緩及性晚熟等不良後果。因此,分娩3個月的母親及嬰幼兒,所食用的菜肴內不宜有過量的味精。
222.“坐月子”期間可以節食嗎
婦女在生育後,體重會增加不少,體形會明顯發胖。於是,有些人為了盡早恢複生育前苗條的身材,便在產後立即節食,這樣做是有害身體的。因為產婦雖然身體發胖,但產後所增重量,其實含有較多的水分和脂肪,如果行母乳喂養嬰兒,這些脂肪根本就不夠。況且,產婦本身恢複健康也需要營養,怎麼能節食呢?
據專家測定,產婦要多吃一些含鈣豐富的食物,每天要從食物中獲得11760千焦(2800千卡)以上的熱量,否則就不能滿足自身和哺乳的需要。
為了恢複體形,可以適當增加活動量,做些健美操,以消耗多餘熱量,切不可盲目節食,否則,後果難以設想。
223.產婦吃蓮藕好嗎
蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富、清淡爽口,能夠健脾益胃、潤躁養陰、行血化淤、清熱生乳,是祛淤生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的喂養。
224.產婦能不能吃黃花菜
黃花菜中含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用。產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、麵色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。
225.產婦能吃黃豆芽嗎
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等。蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修複生孩子時損傷的組織;維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產後出血;纖維素能潤腸通便,防止產婦發生便秘。
226.產婦能不能吃海帶
海帶中含碘和鐵較多。碘是製造甲狀腺素的主要原料;鐵是製造血細胞的主要原料。產婦多吃海帶,能增加乳汁中的碘、鐵含量。新生兒吃了這種乳汁,有利於身體的生長發育,防止因此引起的呆小症,以及預防嬰兒貧血。
227.產婦能吃萵筍嗎
萵筍是春季主要蔬菜之一,其中含有多種營養成分,尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。
228.為什麼提倡產後吃紅糖
紅糖是用甘蔗製成的粗製糖,含糖量為89%,其含鐵量較高,遠遠勝於其他糖類,而鐵是構成人類血紅蛋白的主要成分,對產婦來說,紅糖是補血佳品;紅糖中還含有胡蘿卜素、維生素B2、煙酸及鋅、錳、鉻、鈣、銅等多種微量元素,有助於產後營養、能量和鐵質的補充,可以防治產後貧血。多喝紅糖水可以利尿,有利於防治產後尿瀦留。紅糖還具有活血化淤的作用,喝紅糖水可以促進子宮複舊和惡露排出。
由於紅糖裏麵雜質多,運輸過程中不易保持潔淨,服用前應將紅糖蒸過或煮過,以免引起胃腸疾病。
229.為什麼吃公雞能催乳
一般人認為,老母雞湯營養豐富,產婦食用老母雞湯,既可催乳,又能強身。然而,專家們研究發現,不少產婦盡管天天喝老母雞湯,依然缺奶。這是為什麼呢?
實際上,過早或過多食用老母雞,是造成產後母乳不足的一個重要原因。產婦之所以在分娩後開始分泌乳汁,是因為此時雌激素水平因生產而大大降低,體內催乳素發生作用,促進和維持乳汁的分泌功能。而母雞的卵巢蛋衣中含有大量雌激素,如果在產後過早地喝老母雞湯,必然會增加產婦血液中的雌激素。血液中雌激素的升高,將抑製垂體對催乳素的分泌,從而使催乳素的功能減弱,影響乳汁分泌,甚至完全回奶。