正文 第34章 孕期生活宜與忌(1)(3 / 3)

孕期多吃蓮藕有什麼好處

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的喂養。

孕期多吃黃花菜有什麼好處

黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、麵色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。

孕期多吃黃豆芽有什麼好處

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等,蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修複生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便,防止產婦發生便秘。

孕期多吃萵筍有什麼好處

萵筍是春季主要蔬菜之一,其中含有多種營養成分,尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產後少尿及無乳的人食用。

孕婦為什麼喜歡吃雞蛋

雞蛋營養豐富,蒸煮方便,其蛋白質含量是各種食品之最,且蛋白質優,易被人體所吸收。雞蛋的蛋白較其它蛋嫩,大多數孕婦都很喜歡。

懷孕後多吃雞蛋有什麼好處

懷孕後就可多吃雞蛋,因為懷孕早期,胎兒各組織器官生長迅速,需要大量蛋白質。如保證蛋白質的供應,可促使胎兒腦細胞大量增殖,促進腦組織和其它器官發育更為完善,出生後聰明健康。

孕婦每日吃雞蛋以多少為宜

吃雞蛋的量以每日2個為宜。因為蛋白質多了吸收不了,不但浪費,而且還會引起消化不良。烹調的方法可多樣化,不要單純煮著吃,可做成蛋糕、荷包蛋以及炒其它蔬菜,如雞蛋炒菠菜、西紅柿炒蛋、四喜蒸蛋、豆腐皮蛋湯、絲瓜蛋湯等,不僅美味可口,還增進孕婦食欲。

孕婦多吃核桃有什麼好處

山核桃又名胡桃,其營養價值和藥用價值都很高。核桃仁中的不飽和脂肪酸含量高,有降低血液中膽固醇的作用,其中亞油酸還是理想的肌膚美容劑。核桃中的磷脂具有增強細胞活力的作用,可使皮膚光滑細膩,促進造血和傷口愈合、毛發生長,提高腦神經功能,增強機體抵抗力。

孕婦經常食用核桃仁對胎兒有哪些好處

孕產婦經常食用核桃仁,可促進胎兒骨骼、毛發和腦細胞的生長發育,還可預防妊娠高血壓綜合症的發生。中醫認為,核桃有溫肺、補腎、益肝、健腦、強筋、壯骨的功能,常吃核桃不僅能滋養血脈,增進食欲,烏黑須發,還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退等。民間有“常吃核桃,返老還童”之說,核桃被譽為“長壽果”。

核桃吃法有多種:可生吃或製作糕點、糖果;也可烹調做菜,加工成甜品小吃;還可以核桃仁、大豆、大米、白糖為原料做核桃粥。

由於核桃仁脂肪含量高,占核桃總量的65%,不易消化,腸胃功能不好的孕婦不要吃得太多。

孕婦經常吃黃瓜有什麼好處

黃瓜既是蔬菜又是水果,含水分多,而且有清甜味。鮮嫩的黃瓜甘涼中略帶苦澀味。黃瓜含有豐富的鉀鹽(每100克中含有234毫克)和糖分,以及微量的胡蘿卜素、維生素C和無機鹽(鈣、磷、鐵等),還含有纖維素,對促進腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定作用。

中醫認為,黃瓜性味甘、涼,具有除熱、利尿、解毒等功效。鮮黃瓜含有丙醇二酸,可以抑製糖類物質轉化為脂肪。對肥胖的患妊娠高血壓綜合症及高脂血症的孕婦來說,常吃黃瓜有好處。黃瓜的嫩籽中含有維生素E(生育酚),可以抗衰老,也有利於胚胎生長。

食用黃瓜生、熟皆宜。熟吃可以切絲、片、丁、塊炒菜,生吃可用冷水洗淨去皮直接食用。孕婦適當吃些黃瓜是有益的。

孕婦為什麼要多吃蘿卜

蘿卜的營養成分很豐富。據分析,蘿卜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機鹽、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2,以及澱粉酶、苷酶、氧化酶、觸酶等多種酶類,特別是維生素C的含量,比梨和蘋果高8~10倍,故蘿卜素有“地下梨”之美稱。此外,蘿卜還含有芥子油,且辛辣味就是芥子油的緣故。它和蘿卜中的酶類相互作用,有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效,並且,蘿卜還能促進膽汁分泌,有利於脂肪的消化,起到減肥作用。《四聲本草》中說:“凡人飲食過度,生嚼咽之便消。”其中的“生嚼”很有科學道理,因為,蘿卜中的澱粉酶不耐熱,在70℃便被破壞,且維生素C也不耐高溫,所以最宜生吃。