“好的。”
於是服務生拿了我們的菜單走了。我簡直像被告知死刑延期的犯人一樣鬆了口氣。雖然是嚴冬時節，但還是緊張出一身汗來。放鬆下來後，一時間什麼話也說不出，又過了五分鍾才完全平靜下來，能夠開口說話。
“你還真是個深不可測的人啊。什麼時候連那莫名其妙的法國菜的菜名都記住了？那些Foie、Fond，我聽起來簡直跟咒語沒兩樣，到底是什麼啊？”
“是foie gras和fond de veau。我很了解法國菜，因為以前寫過食物方麵的論文。”
這個人幹過的事還真多。
“所謂foie gras，就是強迫喂食長大的鵝的肝髒，foie gras這個法語詞意即‘肥鵝肝’，是世界三大美食之一，非常有名。”
“世界三大美食？”
“就是鵝肝、鬆露和魚子醬。”
“魚子醬我倒還聽過。”
“魚子醬是用鯊魚的卵做成的，將卵洗淨瀝幹，再用濃度百分之八到十的食鹽醃製，顏色變黑就可以了。加勒比海和黑海出產的魚子醬是最高級的。”
“那鬆露呢？”
“鬆露是一種蘑菇，長在橡樹、櫟樹的林中，產於西歐。法國菜中也有加入鬆露的鵝肝料理。”
“fond de veau呢？”
“fond de veau是一種高湯，就好像日本料理中用柴魚和昆布煮的高湯一樣，fond de veau也是法國菜的調味基礎，用小牛的脛骨和肉熬製。小牛肉高湯在法式餐廳中就跟鹽、醬油、醬汁一樣是必備的材料。”
“哦！”我馬上就明白了。“沒想到你對食物這麼有研究，平常也不見你吃什麼特別的食物啊？”
“我不是美食家，隻是對人類的行為之一的食欲有興趣而已。”禦手洗立刻說。
“我對自己有幾個要求，其中之一就是絕對不要成為美食家。原則上我是不吃動物的肉的，隻吃雞肉和火雞肉，理由說來話長，以後再講吧。”
紅酒上來了，試過酒後服務生不緊不慢地等在一旁。禦手洗舉起酒杯：“為聖誕幹杯！聖誕節快樂！”
宮田小心翼翼地將酒杯放在唇邊，啜了一點紅色的液體。
“對了，你還未成年，不過今晚破例一次，聖誕節嘛。”禦手洗溫柔地說。
不久開始上菜，桌子很快被大大小小的碟子擺滿。
“來，宮田君，別客氣。想吃什麼就盡管說。”
“好。”
少年的眼睛閃閃發亮。我從未見過如此溫柔的禦手洗。
聖誕之夜，夢一般的大餐。在微弱的燈光下，小提琴悠揚的旋律在靜靜流淌，蠟燭的光柔柔地照在我拿著餐刀的手上。我已經忘記自己現在身處銀座的一角，外麵的喧嘩和店內的一切都已毫無知覺，仿佛是在法國森林的小屋中進餐。
菜肴的味道也非常好，我想今夜這頓晚餐我此生都不能忘懷。對於宮田誠這個少年來說應該也是一個難忘的夜晚。
“怎麼樣，還有什麼想去的地方麼？”喝完餐後的咖啡，禦手洗問宮田，“今天是平安夜，你不用客氣。”
“我已經很飽了。”
“不是吃的也可以啊。”
少年思索了片刻，說出了一個我沒有想到的答案：“我想上東京塔。”
禦手洗也吃了一驚，但並沒有問他為什麼。
“那麼馬上就出發吧。石岡君，動作快點，不然聖誕夜很快就結束了。”
他隻說了這些。
跟出租車司機說去東京塔的，一般都不會是東京人吧。結果我們隻能忍耐司機興趣盎然的目光。他大概在想，這群人是哪裏來的鄉巴佬？還是喝得爛醉的東京人？等我們到達東京塔，發現這裏果然也淹沒在聖誕歌曲中了。
乘坐電梯到達第一展望台，透過眼前巨大的玻璃窗，東京的夜景如同在黑幕上鋪灑的發光沙子一般伸展開來。宮田立刻發出小小的歡呼聲，快步走到窗前。