不熟的水果不宜吃 有的人口味喜酸，於是在吃水果時，喜歡選擇一些還不成熟的水果。殊不知，這種做法對身體健康是有害的。 這是因為，在未成熟的水果中，大都含有草酸和苯甲酸等成分，在人體中難以氧化分解，代謝後產物仍然是酸性的，這就會破壞人體正常的弱堿性環境，導致對生理功能的影響。 另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟時，其中會含有毒素，這對人體也是有害的。 因此，不宜吃不熟的水果。