有苦味的橘子不宜食用 橘子保存時間過久或者受凍後，就會出現苦味，這種橘子不宜再食用。 橘子中的這種苦味，主要是來自於柚皮苷和新橙皮苷，這兩種物質攝入過多，會使人的活動能力下降，疲勞程度增強，且不易恢複。尤其是在夏季，更易導致人的食欲降低，電解質攝入減少，從而使人感到疲勞無力、肌肉酸痛。