毛棉籽油不可食用
在一些產棉地區，當地群眾有自己從新鮮棉子中榨取棉油食用的習慣。這種做法是不妥當的，不應提倡。
棉籽油雖然可以食用，但是自己榨取的棉籽油沒有經過精煉、提純和去毒的處理，隻是“毛棉籽油”，這種油中含有0.1%～1.3%的遊離棉酚成分，這種物質成分是有毒性的。人如果長時間食用毛棉籽油，攝入過多的遊離棉酚，即會患上“燒熱病”，表現為接受陽光照射會出現乏力疲勞、心慌氣短、頭昏眼花、麵色潮紅、食欲下降等症狀，男性容易出現性欲減退、精子減少甚至不育症，女性則會發生閉經或者子宮萎縮。
由此可見，食用自榨的棉籽油對人體的危害是巨大的。未經過提純、去毒處理的棉籽油不可食用。