常用漂亮的陶瓷餐具不健康
現在陶瓷餐具使用廣泛,幾乎每個家庭都有,其中很多人都比較喜歡那種色彩豔麗、造型奇特的種類。這些餐具雖然外表美觀,不過卻有可能影響人的健康,因此人們在使用的時候就需要特別注意。
首先,色彩豔麗的陶瓷餐具上,一般都是塗有大量的釉彩,色彩越多越豐富,所用釉彩的種類和量也就越多。而釉彩中卻含有多種化學物質,比如奶黃色的釉彩中氧化鉛含量較高,紅色釉彩中會有較多的鎘化物,白色釉彩中則含有大量的銻化物。這些化學成分在一定的溫度濕度條件下或在經過長時間放置後,都會有不同程度的析出,如果經常用這種彩色陶瓷餐具吃飯,人就很容易攝入過量的有毒化學物質,造成中毒。
另外,有一些陶瓷餐具追求藝術性,造型比較奇特。這種餐具其實更適合用來觀賞而不是盛裝食物,因為這種餐具由於造型奇特,有很多地方常常不容易清理到,日久年深,那些清理不到的邊角就會成為病菌滋生繁殖的“洞天福地”,再用這些餐具來盛裝食物,很容易造成食物的汙染,損害人體健康。
因此,不能因為盲目追求藝術品位而忽視了對餐具的健康要求。
⊙溫馨提示
家庭中的漂亮瓷器餐具更適宜用來裝飾。日常飲食則還是用簡單大方的普通餐具為宜。如果在過年過節或招待客人時需要使用漂亮餐具,使用前一定要經過充分的消毒殺菌,以保證健康。