維生素C不宜空腹服用 有的人認為空腹服用維生素C更有利於吸收，這是不對的。空腹服用維生素C，不但不利於吸收，而且會引發腸胃不適。 這是因為，維生素C是一種水溶性維生素，其水溶液呈酸性，如果在空腹狀態下攝入，對於腸胃黏膜會有一定的刺激作用，大量服用甚至會造成胃腸道出血，引起胃部的疼痛和不適，對於胃潰瘍患者，尤其具有傷害性。