加盟或自創飲品店形成後，就涉及找房子的問題了，一般的飲品店房租不宜占經營費用中的比例過高。畢竟飲品店還是小本經營。如果房租占經營費用中的比例過高，勢必會擠占人力資本和原料成本。而原料、人力才是提供好飲品的關鍵。這就是有些飲品店主不要鋪麵，而直接推著小車去賣飲品的原因。這樣能最大限度地減少房屋資本的占用。當然，這樣做也容易在消費者心中造成一種不信任感。
飲品店店主應該根據自己的情況，選擇是否加盟，以及房屋租金占成本的比重。
估算飲品店的造價及裝飾公司的選擇
小佟打算把他家原來的書店改裝成一家飲品店，於是，找了他的一個老鄉趙師傅，因為是熟人，所以也沒簽什麼合同，隻是談好了包工不包料，工錢一萬五千元，不過事前小佟告訴趙師傅隻有五萬元了，裝修在資金上要量力而行，能簡單的就簡單，能省的就省。趙師傅當然是拍著胸脯滿口應承，接下來他那小小的施工隊伍便登場了。
開工後，首先是買材料的問題，趙師傅每天將他們需要用的材料寫在紙條上帶著小佟或讓他自己去到一家建材商店買，如果小佟去了另一家店，他馬上就滿臉的不高興，說他推薦的這家店的質量如何如何地好，他給別人裝修都是在這家店買的材料。不過小佟卻看不出這家建材店的材料同別的店的材料有什麼不同，相反價格反比別的店要高出一大截，他雖然心知肚明卻也從未挑明過，算了，總得讓趙師傅占點便宜吧，就當是多花點冤枉錢買個趙師傅的信任和笑臉吧。
其次是趙師傅果然是鐵齒銅牙有著一副伶俐的嘴巴。本來小佟說好的要簡單裝修，可經不住他那三寸不爛之舌的遊說，今天誇那個新材料好，明天說小佟想買的一種低價木板根本用不了幾年，暈頭轉向之中，什麼都聽了他的了。原先準備用水曲柳五合板的，結果買了價格貴一倍的紅據五合板，本來準備不做牆裙的可在他的極力勸說下又搞了牆裙……攤子鋪大了，小佟的裝修費用也急劇上升，還沒裝修到一半，這五萬元便不見了蹤影，隻好咬咬牙去借錢裝修吧。
上麵說的這些倒也罷了，可偏偏這工期又不能按時完成了，小佟本來打算“十一”開業的，這樣也隻好作罷。
【開店秘籍】
當你要對一個飲品店進行裝修的時候，一定要先把設計圖定下來，確定要做多少東西，然後到建材市場了解材料價格。
裝修的造價分為兩部分：一部分是包給裝修公司的部分；一部分是業主自購的部分。包給公司部分的裝修造價可以從項目上來確定，即先把裝修的項目列出來，再根據“單項價格=材料費用+人工費用”算出各個小項的價格，將各個小項彙總後再加上一個利潤值，即是工程總造價。
業主自購部分的一般都是成品，不需要再現場加工，隻需買來安裝即可，將公司部分的工程費用與自購部分的費用相加即為整個飲品店的裝修造價。
當然，當估算出的裝修造價與您的計劃相差甚遠時，您可考慮適當降低某些項目的檔次：如潔具、瓷磚等，市麵上有相當多的品牌和品種，根據自己的投資計劃合理地分配各個小項的費用，確保您在裝修時經濟遊刃有餘，不會出現虎頭蛇尾的難堪局麵。
在設計方案基本相同的前提下各公司的報價有差距時，我們應把握一個原則，即價格加性價比。在設計方案基本相同的情況下，有些人傾向於報價較低的一方，而忽視了對裝修公司服務的比較，這時裝修公司為了保證利潤可能會選擇劣質材料，較低的售前、售後服務，從而導致你的店鋪因裝修不合格而影響正常的開業，另一些人可能會傾向於選擇高價格、高質量、高服務的公司，他們會覺得這樣才有保障。這樣的結果可能是店鋪裝飾得很華麗，但花費的成本也不少，這對於小本經營的飲品店來說肯定是不合適的。在此，我們必須在價格與性價比中找到一個平衡，在適合自己店鋪裝修的情況下，選擇報價最低，服務最好的公司，這常常需要店主去收集各方麵信息（自己打算裝修的檔次及裝修公司信息），在綜合比較後，作出客觀的選擇。
首先，性價比體現在裝飾公司的服務是否能給您帶來超值的享受。這裏的服務包括售前、售中、售後三個環節的服務。
售前服務的目的是讓客戶了解裝修，根據自己的設計意向與經濟實力選擇適合自己的設計、預算方案，在售前服務上，應要求客戶和裝修公司多作交流，共同確定裝修方案，並做好成本的估算，明明白白地消費。
售中服務是在簽訂合同後到工程竣工驗收的過程中，讓客戶了解材料、明白施工工藝、知道工藝質量檢驗標準等，讓客戶成為裝修行家，對自己的工程好好地把關，有什麼問題也可以及時發現、盡快解決，避免重複工作，造成不必要的浪費。
售後服務是在工程完成後，客戶在使用過程中，出現問題可以找裝飾公司解決。俗話說“沒有穿不爛的鞋”，售後服務就是替您解決維修疑難的，良好的售後維修服務使工程有了更完美的質量保障。
其次，要考慮裝飾公司給您提供的設計質量保證、材料質量保證、環保質量保證與工程質量保證。
設計質量是保證工程質量的基礎，設計上結合業主的設計意向並利用各種材料的合理搭配，選用品牌的、符合環保要求的、汙染係數最低的綠色環保裝飾材料，使綜合汙染係數控製到最低，這樣綠色環保的工程質量才有了基本保障。
第三，性價比體現在施工隊伍是否能提供工藝質量的保障，因為有了好的設計和材料等基礎，還需要高水平的工人師傅來實現。