飲食要適量
吃得過饑或過飽對人的身體不利,時間久了就會要麼體重過高要麼體重過低,會造成抵抗力下降。
1. 俗話說“若要身體好,吃飯不過飽。”還有針對小兒的說法“若要安,常帶三分饑和寒”。這些話說得都是非常有道理的,吃得過飽不但容易造成胃腸的額外負擔,還可能引發一些慢性病和急性胰腺炎。
2. 不過,天天餓著肚子,對身體也沒什麼好處,做什麼都沒有精力。
3. 按照科學的分配方法,三餐的能量分配要合理,一般來說,早、中、晚餐的能量應分別是總能量的30%、40%、30%。
4. 另外,夜宵要盡量少食或者不食,以減少不必要的營養攝入,造成吸收負擔。
飲食要清淡
吃清淡膳食有利於健康,即不要太油膩,放鹽不宜過多。
1. 據流行病學調查表明,鈉的攝入與高血壓發病率成正比,因而食鹽不宜過多。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。膳食中鈉的來源除食鹽外還包括醬油、鹹菜、味精等高鈉食品,及含鈉的加工食品等。少鹽膳食的習慣應從幼年就要養成。
2. 食物中的油不要放得太多,尤其是肥肉和葷油的能量和脂肪含量都相當高,攝入過多往往會引起肥胖,並是造成某些慢性病的危險因素,應當少吃。
限量飲酒
酒是人們用來抒發喜慶或悲傷的感情時常用的佐餐用品,在我國的許多地區,飲酒的風氣十分嚴重,而且偏愛高度酒。但是,高度酒所含能量高,卻不含其它營養素。
1. 無節製地飲酒,會因能量高而造成食欲下降,繼而使食物攝入減少,以致發生多種營養素缺乏,形成惡性循環,到嚴重時還會造成酒精性肝硬化。
2. 過量飲酒還是高血壓、中風等疾病發生的誘因,還有可導致事故及暴力增加的危險,對個人健康和社會安定都是有害的。
3. 因此,飲酒要限量,嚴禁酗酒,如果想飲酒可以少量飲用些低度酒,但是我們不提倡青少年飲酒。
注意飲食衛生,不吃變質食物
注意飲食衛生,應從食物選購至入口間的全過程嚴加把關。
1. 在選購食物時,應當選擇那些外觀好,沒有變色、變味而且符合衛生標準的食物,不論是需要製做的食物,還是可以直接入口的食物,使用前一定要保證清潔,做到無泥汙及雜質。
2. 製做食物的器具及環境應保持衛生。從而嚴把病從口入關。
3. 存放時間過長的食物會發生變質,變質後會產生有害物質,對人體不利,因此變質的食物不能吃,並且食物要現吃現做,不要吃剩菜剩飯,剩菜剩飯裏也會有有毒的物質,影響我們的健康。