第六法則：走出誤區 避開禁忌 少吃加工的肉類食品
加工肉類食品中的罐頭、醃製類食品食用方便，又非常美味，那麼，為什麼會被列為垃圾食品呢？
為什麼要少吃加工的肉類食品？
加工後的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝髒負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。
在肉鬆、香腸成為每個家庭餐桌上不可缺少的風景線時，專家認為還是“自然美”——新鮮的好！香腸吃多了易得胰腺癌——美國最近一個大型癌症會議上發表的研究證實，吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品，會增加患胰腺癌的風險。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，營養成分低，有導致肥胖之嫌。
醃製食品
在醃製食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃製食品者腎髒的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
燒烤類食品
當人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、Bar-B-Q的時候，誰會想到這美味的背後隱藏著這麼大的危機，燒烤食品有強“毒性”——世界衛生組織最新報告稱，燒烤食品有強“毒性”——含有大量“三苯四丙吡”，這是三大致癌物質之首。
小貼士
世界衛生組織經過3年的研究，評選並公布了六種最健康食品和十大不健康食品，並稱吃燒烤等同吸煙的毒性，其中1隻烤雞腿等同於60支煙的毒性，並且燒烤肉食物導致蛋白質炭化變性，這樣會加重腎髒、肝髒負擔。
也不是說這點東西一點不能碰啦，但是為了身體的健康還是少吃一點，盡量多吃一些健康的食品吧。
喝牛奶的禁忌
牛奶的營養成分無可厚非，很多人也都意識到了喝牛奶對身體的重大意義，但是在現實生活中，有一些喝牛奶的不良習慣，對於牛奶營養成分的消化和吸收都會大打折扣。現把喝牛奶的禁忌列出來，希望在日常生活中避開這些不良的做法。