刮鱗內髒是繁瑣的。
林喬魚拿上殺魚台時，是吃力，身高年齡擺在，9歲的身軀，細胳膊細腿的，要能的處理魚，腳下還要墊一張高凳子。
林喬踩在高凳子上，圍觀食客都是視一笑，這小丫頭太可愛了。
不過，林喬年齡小，個子矮，手上動作卻一點都不慢。
拿著菜刀熟練的刮魚鱗，破腹除內髒……
在林喬熟練的手法下，竟比酒樓大廚還要一步處理食材。
圍觀食客不點了點頭，暗這小丫頭有兩下子。
而胖掌櫃則是嘴角抽了抽。
林喬找到蔥薑蒜等輔，切絲入碗中。
一切備，便令人點火，開始烹飪。
林喬也不藏拙，出手就決定立威，燒魚當是香的法，的是蔥香鰱魚。
鰱魚燒熟後汁，鮮的味，香蔥一激，自是香氣溢，讓人垂涎欲滴。
“香啊！”
“從來沒有聞過這香的魚。”
林喬的魚快要了，眾人也都聞到香味了，都發現香味的來源是來自林喬這邊。
而同時在燒魚的大廚這邊，聞起來味一般，甚至還有點腥味，一點也不誘人。
林喬魚還沒出鍋，就吸引了人氣，待魚出鍋，食客們都等不的舉箸來，嚐味。
食客們也沒太大講究，一人一筷子就嚐起來。
“吃！”
“太吃了！”
“從來沒有吃過如味……”
沒有華麗的詞語，食客們都以簡單的詞彙描述這菜的味。
食客們嚐了一下，忍不住又要嚐二下，當，所有食客都是這樣的，見人也要吃二下三下，心裏焦急，急忙下筷，生怕下手晚了人吃。
以至於林喬的這條魚快就眾人搶著吃了。
吃了林喬的魚，眾人還都猶未盡呢！
時，酒樓大廚的魚也出鍋了，裝盤，呈現在眾人麵。
食客們剛吃過林喬的魚，一發現，來魚可以這吃。
可惜一條魚多人分吃，不夠吃的。
見酒樓大廚的魚也了，也都是一臉待的舉箸來。
當食客們嚐了一下之後……
“呸，玩！”
“太難吃了！”
“和小丫頭的魚比起來上地下……”
食客們紛紛露出嫌棄的。
剛嚐過堂級的味，酒樓大廚這種一般水的食物，自已經入不了口。
胖掌櫃見眾人應竟如應之大，這一菜算是輸了。
“，，都咱們家酒樓不擅長燒魚，這場比試輸給這小丫頭也不足為奇。”胖掌櫃急忙出聲挽顏麵。
“嗬嗬，”林喬輕笑一聲，“免得說我欺負，不如二菜就們的招牌菜如何？”
蘇靖酒樓的招牌菜是香酥雞。
可是有幾十種調秘方，秘製而成。
到香酥雞，蘇靖酒樓的食客們都忍不住咽口水。
“，就比香酥雞！”食客們異口同聲決定了。
林喬也點點頭，沒有對。
胖掌櫃嘴角不扯起一抹笑，暗這小丫頭真是不高地厚，竟敢挑戰他們的招牌菜，這小丫頭輸定了！
香酥雞的秘製調都是配的，包在一個紙包內，掌櫃倒也不怕圍觀的人見，就是見，也不這秘製調配方是。
而林喬來處理的整雞，便也簡單的拿過蔥、薑、醬，三個的調作為輔。
酒樓秘製的香酥雞，輔高達幾十種，輔配置可謂繁瑣，而林喬而行，拿了三樣簡單且的調。
在調方麵，高下立判。
是，眾人卻盡皆搖頭，畢竟林喬這調也太簡單了吧，怎可能比得過多調都菜？
不，酒樓大廚這邊雞還沒入鍋，種輔的香味就已經讓人察覺出香味，都是輔的香味。
而當雞入鍋時，雞肉和輔的香味混，互刺激，是香氣撲鼻，眾食客聞到這種香味，都隱隱有陶醉。
“不愧是蘇靖酒樓的招牌菜。”
“這香味，聞得我又餓了。”
“如香味，來小丫頭這邊這要輸了。”
空氣中已經彌漫出酒樓招牌香酥雞的香味，食客們也都陶醉在這種調與雞肉的混香味中。
林喬的，是簡單的白斬雞。
將鍋中水燒開，入三黃雞小火燜煮。。
，林喬的雞有淡淡的雞肉食材身具有的香味，在酒樓大廚複雜濃鬱的香味壓製下，水煮雞肉顯不出香味。
也，食客們斷定林喬必輸。