中秋賞月品月餅
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。賈府眾人亦是如此。在《紅樓夢》第七十五回“開夜宴異兆發悲音，賞中秋新詞得佳讖”中，正值中秋佳節，賈母兒孫繞膝，談笑風生，吃月餅西瓜，不亦樂乎。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，以後成為民間互相饋贈的禮品，最後形成了中秋吃月餅的習俗。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮製。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。《西湖遊覽誌》稱：“民間以月餅相饋，取團圓之義。”“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，從這句名諺道可以看出人們對月餅的喜愛與重視。月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。
後來月餅有作為軍隊祝捷食品出現在史料中。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
在唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。據《洛中見聞》中記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，味極美。他聽說新科盡是在曲江開宴，便命禦膳房用紅綾包裹月餅賞賜給他們，這是有關月餅初見的記載。到了宋代，月餅已有“荷葉”，“金花”，“芙蓉”等花色名目，蘇東坡曾稱讚月餅道：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是酥油，飴是飴糖。
到了元代，由於中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏麵，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來
到了明朝，祭月之風甚行。明世宗還派官員大興土木修建了夕月壇，即現在的北京月壇公園。這是專門宮朝廷祭月的地方。皇帝每三年必親自去祭一次“夜明之神”，餘年遣文武百官主祭。同時，中秋還在大內禁宮中舉行祭月活動。
清代月餅的製作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細麵塵，點綴胭脂跡。戚裏相饋遺，節物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉”等句，詳細的敘述了月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月的情形。
雖然在中秋節賞明月、吃月餅是主打內容，月餅香甜味美，營養豐富，但是有些人卻不宜多吃，否則易誘發疾病或使舊病加重。月餅不能當正餐，要在兩餐之間食用，如果要在餐後吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以平衡一天的膳食能量。月餅富含油脂，吃時不宜配冷飲料，否則會引起腹瀉。月餅中的脂肪和糖的含量都很高，不宜再喝含糖的汽水、可樂或果汁飲料。此時最好泡一杯熱茶，邊吃邊飲。吃月餅的同時飲茶可以解油膩，助消化。此外吃月餅時還可以吃一些富含維生素C的水果和蔬菜。另外老人和兒童也不宜過食月餅，否則容易加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等。