第二章 新生命的開始 第4周 重要器官 具有雛形(2 / 3)

6、止吐的食療或藥膳

薑汁甘蔗露

【原料】 甘蔗榨汁1杯、薑1塊。

【製作】 ①薑去皮洗淨,用刨磨成薑茸,榨出薑汁1茶匙。②薑汁加入甘蔗汁拌勻,隔水燉約20分鍾即成,或隻是煲熟也可以。

【營養功效】 薑汁能驅寒、健胃、止嘔;甘蔗汁則能清熱生津、下氣潤燥,可治反胃嘔吐。

粟米丸子

【原料】 粟米粉200克;精鹽少許。

【製作】 ①將粟米磨粉和勻,滲水淋濕,揉成滋潤的粉團,再用手搓成長條狀,分成梧桐子大小的小丸子,放入一個洗淨的盤中,待用。②把煮鍋刷洗幹淨,置於火上,加入清水適量,鍋加蓋用旺火煮沸,鍁鍋蓋,將丸子下入鍋內,文火煮至丸子逐個浮在水麵後3~4分鍾,即成。每日1劑,分2~3次,酌加少量精鹽調味,食之。

【營養功效】 滋陰養胃,清熱止嘔。適用於胃陰虧虛所致的嘔吐食物或時作幹嘔,口燥咽幹,胃中嘈雜不舒等症。

砂仁薑絲蔥段蒸鯽魚

【原料】 新鮮鯽魚1條(重量約250克),砂仁、味精各3克,生薑1克,蔥1條,生抽2湯匙,精鹽15克,料酒1/2湯匙,生粉少許。

【製作】 ①將鯽魚去鱗、鰓,開肚去內髒,用清水洗淨,瀝幹水,待用。②把蔥條去須及老黃葉,清洗淨,切成段,待用。③將生薑去外皮,洗淨,切成絲,待用。④將砂仁洗一洗,瀝幹,研成末,待用。⑤把生抽、精鹽與砂仁末拌勻納入魚腹,用生粉封刀口,把蔥段、薑絲鋪在魚身上,灑酒和味精後,用碗蓋嚴,隔水蒸熟食用。

【營養功效】 醒脾溫胃,降濁止嘔。適用於緩解妊娠中胃虛氣逆、嘔吐不食的症狀。

薑汁燉砂仁

【原料】 砂仁5克,生薑汁1湯匙。

【製作】 ①先將砂仁清洗幹淨,瀝幹,搗成粉末,待用。②把碗洗淨,將砂仁末、生薑汁放入碗內,加清水半碗,隔水燉半小時,去渣飲汁。

【營養功效】 溫胃散寒,調中止嘔。適用於治療胃寒嘔吐,妊娠嘔吐等症。

韭菜生薑飲

【原料】 韭菜250克,生薑50克;冰糖適量。

【製作】 ①將韭菜去老黃葉片,清水洗淨,瀝幹,切成段,待用。②把生薑去外皮,洗淨,切成片,待用。③取碗洗淨,將韭菜、生薑放入碗內,加少許水一並攪汁,再加半碗冷開水攪勻,去渣,將汁加冰糖溶化後,慢慢飲用。

【營養功效】 開胃、止嘔去痰。適用於妊娠期間嘔吐,不能食東西,且不思飲食者,每日一劑,連服數日。

椒麵羹

【原料】 川椒10克,白麵150克;精鹽、豉少許。

【製作】 ①把川椒洗一洗,瀝幹,研成末,待用。②將白麵加少許水,揉和,展平,做成麵條,待用。③在鍋裏加清水適量,置於火上,旺火煮沸,下入麵條,煮一會兒,放入精鹽、豉少許作羹,再加入川椒末與麵條調勻即成。

【營養功效】 溫胃散寒,鎮痛止嘔。主治妊娠腹痛或因寒傷脾胃引起的心腹結痛,嘔吐、食不能下等症。

佛手薑湯

【原料】 佛手10克,生薑6克;白糖適量。

【製作】 ①把生薑去皮,與佛手一齊放入清水中洗淨,取生薑切成片,待用。②將沙鍋洗淨,把生薑片、佛手放入鍋內,加清水適量,置於火上煮1小時,去渣留汁,加入白糖即成。

【營養功效】 疏氣寬胸,和胃止嘔。適用於妊娠惡阻、肝胃不和而引起的胸脘堵悶、疼痛作脹、嘔惡時作、善長歎息、納食不香等症。

無論如何,為了寶寶的健康,切勿自行服用止吐成藥,孕吐嚴重的準媽媽應到醫院進行治療。

準媽媽的日常保健

1、孕婦應注意日常活動

洗衣服不要使用冷水,避免受涼感冒。一次不要洗得過多,以免過累而引起流產或早產。不要登高,不要搬抬重物,不要彎腰擦拭東西。外出路途較短時,以步行為宜,盡量不乘公共汽車,公共汽車一般非常擁擠,而且道路凹凸不平,行駛不穩,易造成流產。不要到人群擁擠的地方去,以免腹部被人撞擊,還可避免流行性感冒及其他疾病的傳染。遠路需要乘車時,要安排在不是上下班的非高峰時間,避免擁擠。遠程最好不去,如去最好乘飛機;避免站立過久引起下肢浮腫。

2、孕婦應注意睡眠姿勢

孕婦仰臥時,增大的子宮會壓迫其後麵的腹主動脈,影響子宮動脈的血量,造成胎盤供血不足,直接影響胎兒的生長發育。仰臥位還會造成下肢及陰部的靜脈曲張、水腫,甚至潰破出血。所以孕婦以左側臥為好,左側臥位可減輕向右側旋轉的子宮對右側輸尿管的壓迫,降低右側腎盂腎炎的發病率,對孕婦及胎兒均極為有利。如果孕婦比較長時間地用枕頭、毛毯等物墊塞左側髖部,使骨盆向左傾,同樣會起到左側臥位相同的效果。

3、孕婦應注意睡眠時間

正常成人一般需要8小時,而孕婦因身體各方麵變化,容易感到疲勞,睡眠時間應比平時多1~2小時,最低不能少於8小時;妊娠7~8個月後,每天中午最好保證有1小時的午睡時間,最多不能超過2小時;有工作的孕婦睡不了午覺,在晚上就更需要多一些時間睡覺或在工作崗位上注意休息。不要為了工作就不顧睡眠,這樣會嚴重影響胎兒的生長發育。

4、避免胃灼熱的煎熬

胃灼熱是妊娠期最常見的主訴之一。可以很早就開始,到了後期越來越嚴重。通常是由於胃和十二指腸內容物反流入食管引起的。之所以妊娠期中如此常見是由兩個因素造成的——胃腸動力降低及由於增大的子宮凸入腹腔壓迫胃部所致。

對於多數婦女,這些症狀並不嚴重。少食多餐及避免某些體位如屈曲位、平臥位等可改善這些症狀。如果吃得過飽就躺下肯定會引起胃灼熱。

遵醫囑或藥物說明書吃些抗酸藥會起到緩解作用。但不要過多食用!像氫氧化鋁、氫氧化鎂等抗酸藥療效很好。但是,如果過量食用任何一種含鎂的抗酸藥都會引起鎂中毒。不要用碳酸氫鈉,因為鈉的過量攝入會引起水瀦留。