第二卷 排毒食物 第三章 天然藥物類
清熱解毒--大青葉
大青葉是一味常用中草藥。祖國醫學認為，大青葉性寒、味苦，具有清熱解毒、涼血止血、散瘀消斑等功用，適用於流行性感冒、病毒性肝炎、咽喉腫痛、急性胃腸炎、急性肺炎、菌痢、丹毒、矽肺、蜂螫毒、金瘡箭毒等病症，每日常用量為9～15克。
據現代醫學研究發現，大青葉具有明顯的抗菌、抗病毒的作用，並能增強吞噬細胞的吞噬能力，因而可用於治療流行性乙型腦炎、病毒性肝炎。
清熱解毒--四季青
四季青是一味常用中草藥。祖國醫學認為，四季青性寒、味苦，具有清熱解毒，涼血消腫、收斂生肌的功用，適用於肺炎、菌痢、尿路感染，急、慢性支氣管炎、閉塞性脈管炎，燙傷，潰瘍不愈合，外傷出血等病症。每日常用量為15～30克。
據現代醫學研究發現，四季青具有廣泛的抗菌作用，尤其對金黃色葡萄球菌的作用更強。四季青煎劑能顯著降低冠狀動脈阻力，增加血流量，故可改善心髒功能。用四季青提取汁製成的四季青藥水，能使燙傷創麵較快地形成牢固的痂膜，明顯減少創麵的滲水和水腫，並可促進腫脹的消退，使創麵不出現化膿或壞死，因而其對治療燙傷有明顯的療效。
清熱解毒--魚腥草
魚腥草，俗稱蕺菜，農家常以其莖葉泡水當茶來飲防暑熱，也是一味常用中草藥。祖國醫學認為，魚腥草性微寒、味辛，具有清熱解毒、利尿消腫等功用，適用於感冒、支氣管炎、病毒性肺炎、慢性鼻竇炎、肺膿瘍、熱痢、瘧疾、水腫、淋病、白帶、痔瘡、脫肛、濕疹、禿瘡、疥癬、瘡癰腫毒、硇中毒等病症。生嚼魚腥草根能防止冠心病的心絞痛發作。每日常用量為15～30克。
據現代醫學研究發現，魚腥草對卡他球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌有明顯抑製作用，故它有抗菌作用。此外，魚腥草對治療肝髒出血有良好的止血療效，並還有利尿等作用。
魚腥草不能多食，多食令人氣喘，也不能久食，久食使人虛弱，損陽氣、耗精髓。古人說，嬰幼兒食之，3歲不能行。魚腥草性微寒，故虛寒症及陽性外瘍者忌服。
清熱解毒--連翹
連翹是一味常用中草藥。祖國醫學認為，連翹性寒、味苦，具有清熱解毒、消炎散結、通利五淋的功用，適用於溫熱、丹毒、斑疹、風熱感冒、癰瘍腫毒、小便淋閉、瘰鬁等病症。每日常用量為9～15克。
據現代醫學研究發現，連翹有明顯的保護肝髒作用，並能使血清穀丙轉氨酶明顯降低，能減輕肝細胞的變性、壞死，促進肝細胞內肝糖原、核糖、核酸恢複正常。
清熱解毒--穿心蓮
穿心蓮是一味常用的中草藥。祖國醫學認為，穿心蓮性寒、味苦，具有清熱解毒、涼血、消炎、消腫等功用，適用於感冒發熱、口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽、痢疾、膿腫瘡瘍、小便不利、毒蛇咬傷等病症。每日常用量9～15克。
據現代醫學研究發現，穿心蓮能增強免疫係統功能，提高機體抗炎症能力，有明顯的抗蛇毒作用及具有抗癌、保護肝髒的功用。
穿心蓮性寒、凡脾胃虛弱、氣虛體弱者不宜服用。
清熱解毒--射幹
射幹是一味常用的中草藥。祖國醫學認為，射幹性寒、味苦，具有清熱解毒、消痰利咽等功用，適用於咽喉腫痛、急性扁桃體炎、支氣管炎、痰涎壅盛、熱毒痰火鬱結、咳嗽氣喘、哮喘、肺炎、咽喉癌等病症。每日常用量為3～9克。
據現代醫學研究證明，射幹具有抗炎、改善毛細血管通透性等顯著的解熱作用。射幹還有抗菌、抗病毒作用，曾有一些報告表明，射幹在體外對多種細菌、致病性真菌等均有不同程度的抑製作用，還能抑製流感病毒、埃可病毒和腺病毒及肺炎雙球菌等。
清熱燥濕--秦皮
秦皮是一味常用中草藥。祖國醫學認為，秦皮性寒、味苦澀，具有清熱燥濕、收澀、明目等功用，適用於目赤腫痛、目生翳膜、迎風流淚、熱侵性氣管炎、腸炎、細菌性痢疾、風寒濕痹、小兒熱驚、、大便幹燥、女性白帶、牛皮癬等病症。每日常用量為3～9克。
據現代醫學研究證明，秦皮所含的秦皮甙能促進風濕病患者的尿酸排泄，秦皮還有抗炎、抗菌、抗病毒、鎮痛、抗過敏、鎮咳、祛痰及平喘的作用。
秦皮性寒，凡脾胃虛寒、胃虛少食者忌服。
清熱解毒--北豆根
北豆根是一味常用的中草藥。祖國醫學認為，北豆根性寒、味苦，具有清熱解毒、祛風止痛等功用，適用於咽喉腫痛、急性扁桃體炎、腸炎、痢疾、風濕痹痛、心律失常、高血壓、痔瘡、肛裂等病症。每日常用量為3～9克。
據現代醫學研究證明，北豆根具有明顯的抗心律失常及緩解心肌梗塞的作用，還可明顯增加冠狀動脈血流量，降低急性心肌缺血引起的心律失常發生率，因而，對急性心肌梗塞有明顯的防治作用。另外，北豆根還有降壓、抗炎、鎮痛等作用。
清熱解毒--忍冬藤
是一味常用中草藥。祖國醫學認為，忍冬藤性寒、味甘，具有清熱解毒、疏風通絡等功用，適用於慢性支氣管炎、菌痢、腸炎、病毒性肝炎、闌尾炎、溫病發勢、熱毒血痢、濕疹、風濕熱痹、關節紅腫熱痛、癰腫瘡瘍等病症。每日常用量為15～30克。
據現代醫學研究表明，忍冬藤能抑製速發型過敏反應，有抵抗過敏介質的作用，對細胞免疫和依賴性體液免疫均有促進作用。忍冬藤可使痰中酸性粘多糖解聚，即可溶解內粘多糖纖維，故其具有一定的祛痰作用。忍冬藤還有降壓、降血脂、抗菌等功效。
清熱解毒--地錦草
地錦草是一味常用中草藥。祖國醫學認為，地錦草性平、味辛，具有清熱解毒、涼血止血、消炎止瀉等功用，適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咳痰、咯血、氣喘、腸炎、痢疾、便血、尿血、崩漏、瘡癤腫毒等病症。每日常用量為10～30克。
據現代醫學研究證明，地錦草不但對白喉杆菌有較強的抗菌作用，而且對白喉杆菌外毒素也有明顯的解毒作用。地錦草還對流感病毒、白喉杆菌、卡他球菌、大腸杆菌、綠膿杆菌、傷寒杆菌、副傷寒杆菌、溶血性鏈球菌等有明顯抑製作用。
清熱利濕--垂盆草
垂盆草是一味保肝中草藥。祖國醫學認為，垂盆草性涼、味甘淡，具有清熱利濕、解毒、保肝等功用，適用於咽喉腫痛、急慢性肝炎、熱淋、瘡癰腫毒、水火燙傷、毒蛇、毒蟲咬傷等病症。每日常用量為9～30克。
據現代醫學研究證明，垂盆草有明顯的保肝作用，還對傷寒杆菌、大腸杆菌、綠膿杆菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌、白色念珠菌、福氏痢疾杆菌、白色葡萄球菌等有一定的抑製作用。
垂盆草性涼，故脾胃虛寒者慎服。
清熱解毒--板藍根
板藍根是一味常用的抗病毒中草藥。祖國醫學認為，板藍根性寒、味苦，具有清熱解毒、涼血利咽等功用，適用於上呼吸道感染、病毒性肝炎、流行性乙型腦炎、口腔潰瘍、急性腎炎、帶狀皰疹、濕毒發斑、腮腺炎、丹毒、癰腫等病症。每日常用量為9～15克。
據現代醫學研究證明，板藍根有抗菌、抗病毒的作用，能抑製流感杆菌、傷寒杆菌、痢疾杆菌、大腸杆菌、肺炎雙球菌、甲型鏈球菌、金黃色葡萄球菌、鉤端螺旋體等，並有抑製血小板聚集，增加機體免疫力的作用。臨床運用板藍根可治療重型乙型腦炎、病毒性腦炎、秋季病毒性腹瀉、病毒性皮膚病等。
板藍根生寒，故氣虛、脾胃虛寒者忌服。
清熱解毒--山豆根
山豆根是一味常用的中草藥。祖國醫學認為，山豆根性寒、味苦，具有清熱解毒、消腫止痛、解諸藥毒的功用，適用於咽喉腫痛、慢性咽喉炎、哮喘、流行性乙型腦炎、病毒性肝炎、牙齦腫痛、喘滿熱咳、黃疸、痢疾、痔瘡、熱腫、禿瘡、疥癬、惡性葡萄胎、絨毛膜上皮癌、宮頸糜爛、鉤端螺旋體等病症。每日常用量為3～9克。
據現代醫學研究證明，山豆根有抗腫瘤作用，其所含的槐果堿還具有明顯鎮咳平喘作用，其對支氣管平滑肌有解痙作用，主要通過興奮中樞β-腎上腺素受體，激活腺苦酸環化酶，使腦中抑喘中樞興奮度升高而達到平喘效果。此外，山豆根還有保肝、抗潰瘍、解痙、抗菌等作用。
山豆根性寒、故脾胃虛寒泄瀉者忌服。
清熱解毒--腫節風
腫節風是一味常用的中草藥。祖國醫學認為，腫節風性涼、味苦，具有清熱解毒、祛風除濕、消腫止痛等功用，適用於咽喉腫痛、風熱感冒、胃潰瘍、類風濕性關節炎、銀屑病、血小板減少性紫癜、熱毒下痢、風濕痹痛、骨折、癌症等。每日常用量9～15克。
據現代醫學研究證明，腫節風具有一定的抗腫瘤作用，可使腫瘤生長受到顯著抑製或使腫塊縮小。腫節風還有抗菌、抗病毒的作用，臨床用其多種製劑治療多種細菌性或病毒性感染病症。實驗表明，腫節風對金黃色葡萄球菌及其耐藥菌株、痢疾杆菌、副傷寒杆菌、大腸杆菌、綠膿杆菌、流感杆菌及豬丹毒杆菌等均有不同程度的抑製效果。
另外，腫節風還有抗胃潰瘍、促進骨折愈合及一定的祛痰平喘作用。
清熱解毒--野菊花
野菊花是一味常用中草藥。祖國醫學認為，野菊花性微寒、味苦辛，具有清熱解毒、消炎、降壓、降血脂的功用，適用於感冒、流感、腦膜炎、咽喉腫痛、急性扁桃體炎、腮腺炎、高血壓、冠心病、高脂血症、目赤腫痛、頭痛眩暈、療瘡癰腫等病症。每日常用量為6～18克。
據現代醫學研究證明，野菊花具有廣泛的抗菌作用，能抑製痢疾杆菌、傷寒杆菌、大腸杆菌、綠膿杆菌、金黃色葡萄球菌等菌類的生長。野菊花水劑對金黃色葡萄球菌毒素有明顯的抵抗作用。野菊花不僅可使血壓降低，並能改善失眠、頭脹、頭痛、眩暈等症狀，還能緩解冠心病的心絞痛，並使膽固醇及甘油三酯明顯降低，因而野菊花還有降壓、降血脂的作用。
野菊花性微寒，故脾胃虛寒者慎用。
清熱解毒--金銀花
金銀花是一味常用中草藥。祖國醫學認為，金銀花性寒、味甘，具有清熱解毒、涼散風熱、養血止渴等功用，適用於風熱感冒、外感發熱咳嗽、腮腺炎、菌痢、腸炎、熱毒痢、闌尾炎、小兒痱毒、瘡癤腫毒、丹毒、農藥中毒等症症。每日常用量為9～15克。金銀花是中草藥中清熱解毒的代表藥物之一。中醫中所說的"熱毒"，實際上除包含多種致病微生物外，也包含微生物毒素。
現代醫學實驗證明，金銀花有明顯的抗毒、排毒作用。
金銀花性寒，故脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服。
清熱解毒--天蕎麥根
天蕎麥根是一味常用的中草藥。祖國醫學認為，天蕎麥根性寒、味酸苦，具有清熱解毒、祛風利濕、排膿化瘀的功用，適用於咽喉腫痛、肺膿瘍、氣管炎、肺炎、胸膜炎、熱毒下痢、膽囊炎、上消化道出血、乳腺炎、瘰鬁、肺癌等病症。每日常用量為1.5～10克。
據現代醫學研究證明，天蕎麥根具有抗菌作用，對肺炎球菌、大腸杆菌、綠膿杆菌、金黃色葡萄球菌等均有一定的抑製作用。天蕎麥根還有抗癌作用，臨床治療肺癌、胃癌均取得一定的療效。天蕎麥根還有解熱、祛痰、鎮咳的作用。
清熱解毒--珍珠
珍珠是一味常用中藥。祖國醫學認為，珍珠性寒、味甘鹹，具有清熱解毒、養陰熄風、鎮心神、去雲翳明目、生肌的功用，適用於煩熱口渴、喉痹口疳、目生翳障、驚悸、怔忡、癲癇、驚風搐搦、瘡瘍久不收口等病症。每日常用量為0.6～1克。珍珠還有美容作用，可治療麵黑色黯、牙齒黃黑等。用珍珠粉塗麵令人潤澤好顏色，使麵部光澤潔白。
據有關研究證明，珍珠粉能抑製人體內脂褐質的生成，可有效消除和預防肌膚上的雀斑和黃褐斑，減輕日光對肌膚所造成的損害，使肌膚保持其原有的光澤和彈性。
清肝膽胃--幸運薊
很長時間以來，幸運薊一直是藥性溫和的最佳助消化藥劑之一。它所含的苦味成分具有加強消化、促進肝髒分泌膽汁的作用。幸運薊中的化合物具有抗菌作用。它清潔對象是胃、肝髒和膽囊。
排毒殺菌--白毛茛根
白毛茛在印第安人中得到了廣泛的使用。後來，印第安人將這種草藥的使用方法傳給了歐洲移民。它清潔對象是消化係統、肺、生殖係統，可保持黏膜的健康狀況，加強胃部功能。它是小劑量服用的最佳補藥之一，如果是大劑量服用，則會對消化、呼吸和生殖係統的黏膜產生抗菌作用。
白毛茛中所含的苦味成分具有促進膽汁分泌、改善消化的功能，促進正常排使的作用。另外，白毛茛具有消炎殺菌和抗微生物的作用，它能適度地加強免疫係統的功能。
排毒消炎--貓爪
貓爪卻鉤藤屬堿，清潔對象是整個消化道和結腸，它能加強免疫係統的功能。
數百年來，秘魯的當地人一直使用該藥。它具有加強免疫係統功能、促進微生物排出體外的作用。同時，它能夠清潔並理療整個消化道。貓爪所具有的消炎和氧化保護特性有助於治療許多胃、結腸疾病。
排毒利尿--荷蘭芹
荷蘭芹是一種抗氧化性藥草，內含有鐵、鈣、錳及維生素A和C。荷蘭芹含有豐富的鉀，有利尿功效，可以幫助腎髒將毒素和酸排出到尿液中。此外，荷蘭芹也具有強化消化器官(包括肝髒)的作用，這可能是因為含有植物性化學物質香豆素和檸檬油精之故。