第三卷 食物排毒方法 第四章 食物利尿排毒療法
利尿排毒療法，是一種利用天然食物用水煎服或敷熨等方式，促進人體泌尿係統加快，加大排尿量，將滯留在體內組織間的有害、有毒的水分排出體外，以免人體組織細胞受代謝毒素傷害，達到健身、防病、長壽目的的治療方法。
1、利尿排毒療法的主要功用
尿液是排除人體代謝有害毒素的主要途徑，與心、肺、腎、膀胱等髒腑的關係極為密切。尿液通利與否，直接影響著人體的生理功能。尿液清淨通暢，表示人體水液代謝正常，有益於身體健康。
人體重量的65%是水，人體在正常情況下，腎髒過濾人體血液中的廢物產生尿液。尿中含有蛋白質在體內被利用後殘留的廢物，這些廢物中含有尿素、有機物及鹽類等。腎髒的作用就是防止這些有害物質在體內積蓄，而透過尿液使其排泄。
正常人每日尿量約1500毫升，如果少於這個量，就代表人體水份代謝失調。人體水份代謝主要是由腎髒來完成，是依靠腦垂體、腎上腺皮質來進行調節的。因此，如得了心髒病、肝硬化、腎炎及營養不良等疾病都會使這一調節係統失調，引起局部或全身性水腫。有些上了年紀的人，這一調節係統也會逐漸衰老而失調。因而，有些體弱多病的人及年紀大的人往往早晨起床時，不是眼皮浮腫，就是雙腳浮腫。浮腫，這是皮膚和皮下組織間液積聚過多，體液容量增多的現象。如果體內體液留滯過多，會造成細胞外液水和電解質紊亂。再者，人體代謝過程中所產生的廢物及毒素會刺激、損害組織細胞，引起水中毒反應，如頭痛、惡心、嗜睡、視力模糊、疲乏、對周圍環境無興趣、淡漠等，嚴重者會引起呼吸、心跳減慢等情況。雖然有些患者水腫不嚴重，水中毒反應症狀也不明顯，但對組織細胞已造成了一定的損害，對身體健康十分不利。如果在這時采用利尿排毒療法，或常食一些黃瓜、冬瓜、西瓜等具有顯著利尿功用的天然蔬果，及時促進泌尿係統把滯留在體內組織間過多液體排出體外，不僅可以預防水中毒，而且還能使人體組織細胞不受毒素損害，維護人體細胞正常的生理功能，有利於人體健康。
2、食物利尿排毒療法的注意事項
①年老多病的人在采用利尿排毒療法時，還要進行適當運動，因為運動量加大，血液流量也會隨之增加，泌尿係統的功能也會加強，有利於尿液的排泄。但是，有嚴重的水腫、腎炎、肝腹水、心髒病患者卻不宜參加任何體育活動，隻宜在家臥床休息。
②采用利尿排毒療法的人，要適當減少性生活，一些老弱多病者應禁止性生活。因為性交時，人體交感神經興奮性增強，會使腎血管痙攣，腎血流量減少，血中有害氮質增加，血壓升高，會使尿液減少，還會使水腫、腎炎、肝腹水等患者的病情加重。
③采用利尿療法期間，要多飲溫開水，以免脫水，還要注重飲食的調理，宜多吃易消化、富含維生素的低鹽利水食物，如冬瓜、黃瓜、紅豆、鯽魚、鯉魚等。不要吃香蕉等含鈉鹽較多的食物，忌食高蛋白飲食（包括蛋肉、豆類食品等），忌吃鈉鹽食品，還要忌食煙、酒、咖啡等辛辣刺激的食物，以免增加腎髒負擔。
④不要強忍尿意不解，否則會損傷腎與膀胱，引起病變。久忍小便會發生膝發冷的狀況，養生專家也提醒，夜間排尿時要仰麵睜眼，不要閉著眼，否則可能發生暈厥。現代醫學稱其為"排尿性暈厥"病症，即在排尿時由於血管舒強和收縮障凝，造成大腦一時性供血不足而導致的突然暈倒症。其發生的原因很多，但與排尿時過度用力、體位的突然改變有關。所以，采用利尿療法之後，夜間排尿增多時，一定要特別注意，小便時不要用力，最好采用坐蹲式排尿，以免發生"排尿性暈"。
3、食物利尿排毒療方
①利尿排毒日常保健
a【原料】冬瓜350克，米30克，食鹽、味精各少許。
【製作】將冬瓜去皮洗淨，切成小塊，和米一起加水熬成稀粥，加入食鹽、味精調勻，備用。
【用法】每日一劑，分二次服用。
【功效】清熱健脾，利尿排毒。
b【原料】綠豆芽400克，調料適量。
【製作】將綠豆芽洗淨，用沸水燙熱撈出，瀝幹水分，加入調料拌勻，備用。
【用法】每日一劑，分兩次當菜食用。
【功效】清熱，利尿，排毒。
【適用】也適用於暑熱煩渴、小便赤熱不利者。
c【原料】紅豆100克，百合25克，蜂蜜適量。
【製作】將紅豆、百合洗淨，用清水煮至熟爛，待稍涼後，加入蜂蜜拌勻，備用。
【用法】每日一劑，分兩次服食。
【功效】清熱涼血，利尿排毒。
②眼皮浮腫
a【原料】鮮荷花葉、雞蛋清各適量。
【製作】將荷花葉洗淨，搗爛如泥，加入雞蛋清拌勻成藥糊，備用。
【用法】每日或隔日一次，取藥糊敷於浮腫處，蓋上紗布，外用膠布固定。