第三卷 食物排毒方法 第八章 改良斷食排毒法
改良斷食法是與正規斷食法相對而言。所謂正規斷食法，就是非常嚴格的斷食法，在斷食過程中，隻可以喝水和茶水(如生水和柿葉茶水)，其它一切食物都禁止食用。而改良斷食法，要求不如正規斷食法嚴格，可以在斷食過程中食用一定量的飲食。因此可以說改良斷食法是正規斷食法的變法。
改良斷食法主要用於不適合使用正規斷食的病人和難以耐受正規斷食的意誌薄弱者，當然也可以作為一般的體質改善法使用。
改良斷食法種類很多，如瓊脂斷食法、蜂蜜斷食法、果汁斷食法、蘋果泥斷食法、加酶果汁斷食法、生菜汁斷食法、生菜泥斷食法、米湯斷食法、清湯斷食法等,下麵分別就這些方法作一簡要介紹。
1、瓊脂斷食法
瓊脂也稱瓊膠、石花膠，通稱洋菜或洋粉，是用海產的石花菜類植物提製而成的一種植物膠，為無色、無固定形狀的固體，溶於熱水，可製羊羹等食品，也可作微生物的培養基等。
瓊脂斷食法就是在斷食過程中可以食用一定量的瓊脂(食用瓊脂為主要材料製成的特殊食品)。
①瓊脂斷食法的特點
首先，瓊脂斷食法可以有效地防止斷食過程中發生腸閉塞、腸扭轉等症，使斷食療法得以安全順利地進行，它特別適合於腹腔或盆腔組織器官有粘連病變的患者應用。
其次，因為瓊脂食中含有一定量的蜂蜜(或黑砂糖)、食鹽等，可供給人體部分營養，所以，它與正規斷食法相比，較少引起全身乏力感，更容易被人們接受。
第三，因為瓊脂斷食法不需要像正規斷食那樣在斷食前後嚴格地減食，所以，實行起來非常容易，無論誰都可以輕而易舉地辦到。
②具體實施方法
西勝造先生最初提出的瓊脂食，是先用棒狀的瓊脂1.5根(約12克)，加水540毫升，煎熬至450毫升左右，再加入一定量的蜂蜜和氫氧化鎂(緩瀉藥)而成。這是一餐的基本食量，每天可以吃兩餐，也就是說一個人每天可以吃3根瓊脂(約24克)。除此之外，任何食物都不吃。但是，可以隨便喝生水和柿葉茶水。
如果有的人每餐吃不了1.5根瓊脂，可以改為1根(約8克)；大飯量的人，也可以每次用2根。
每餐的瓊脂量不足1根時，很難達到填充支撐腸管的作用，因此，最少也不應當少於1根。
關於蜂蜜、氫氧化鎂和瓊脂的配合比例，根據斷食天數的長短，適當調整。
表10瓊脂食的配合比例斷食天數瓊脂量氫氧化鎂量蜂蜜量1天1根3克27～30克3天1根3克22克5～7天1根3克15克
甲田光雄先生運用的瓊脂食，是在上述西勝造先生提出的瓊脂食的基礎上，去掉氫氧化鎂，加入食鹽3克而成,有時也用同等量的黑砂糖取代蜂蜜。
瓊脂食在未冷卻凝固之前呈液體狀態，冷卻凝固之後，呈固體狀態。究竟如何吃，應根據自己的喜好決定。可以飲用液體的，也可以吃固體的。
斷食時間較短的情況下(2～4天)，一般不需要在斷食前實行嚴格的逐漸減食法，甚至可以從吃普通飲食突然轉變為實行瓊脂斷食。但是，在瓊脂斷食剛剛結束後的恢複期飲食，應當從喝粥開始，不要一下子就改為普通飲食。
特別是斷食時間一周以上者，恢複期的飲食更應當從喝極稀的稀粥開始，逐漸改為半稠的稀粥、稠粥，再恢複普通飲食。這樣對身體較為有利。
2、蜂蜜斷食法
蜂蜜斷食法就是在斷食過程中可以食用一定量的蜂蜜。
①蜂蜜斷食法的特點
實行蜂蜜斷食法，人體每天可以從蜂蜜中獲得約300千卡的熱量，這樣，在斷食過程中，人體消耗的主要是脂肪組織，不會像正規斷食那樣引起肌肉瘦弱和全身乏力倦怠的感覺，甚至每天幹一些輕活兒也沒關係。在斷食療法結束後，也較少出現食量反而增多的現象。因此，它是減肥的理想方法。
同時，實行蜂蜜斷食法不需要複雜的食物加工過程，因此較瓊脂斷食法更為簡單易行。尤其是蜂蜜甘甜可口，倍受愛吃甜食的少年兒童的歡迎。
②具體實施方法
每次用30～40克蜂蜜，以360毫升生水溶化衝淡後飲用。每天早、午、晚飲用3次為宜。
在實施蜂蜜斷食法過程中，也可以配合實行其它健康方法(如西勝造式健康法等)。
3、果汁斷食法
果汁斷食法是一種別具風味的改良斷食法，在斷食過程中，不是飲用蜂蜜，而是飲用一定量的水果汁。
①果汁斷食法的特點
在斷食過程中飲用果汁，與平時飲用果汁決不能同日而語，其甘美痛快的感覺難以形容，簡直就像在十八層地獄中遇到了救命的菩薩。而且，不同時期，有不同的水果上市，各種各樣的果汁斷食，會增添無限的樂趣。對喜歡喝果汁的人來說，是最理想的方法。
果汁中也含有一定量的營養，特別是食維生素較多，因此，在斷食過程中，出現疲乏倦怠感覺較輕，同樣可以堅持適當的工作。
②具體實施方法
果汁以各種水果製成。人們喜歡的水果，主要有蘋果、梨、葡萄、橘子、草莓等。即使蘋果，多數人還是喜歡稍帶點酸味的。
關於果汁的用量，每次以1杯(180毫升)至1.5杯(270毫升)為宜，一日飲用2次(中午、晚上)或3次(早、午、晚)。
另外，如果在實行果汁斷食的同時，能配合其它健身方法(如西勝造式健康法等)，效果會更加提高。下麵舉甲田醫院實行果汁斷食的一個例子供作參考。