唐軍順勢直攻，迅速占領了江陵的外城和水城。唐軍在水城繳獲了大批沒有來得銷毀的梁軍艦船。此時李靖卻下令將俘獲的戰船全部棄於江中，任由它們漂在長江裏順流而下。眾將不解，李靖解釋說，江陵非一日可攻取，如今我軍深入敵腹，下遊敵兵正在集結，一旦到達，我軍腹背受敵，即使擁有戰船也難逃圍攻。若使這些兵船順水而下，就會給下遊前來的援軍造成錯覺，以為首都已經失陷，就可能拖延援軍救援速度，爭取時間，攻破江陵。李靖還派人四處散播江陵已破的假消息，果然，下遊敵兵看到棄船，又聽聞流言，以為首都已破，便遊移不定，誰都不肯上來救援，李靖的疑兵之計大獲成功。蕭銑遲遲等不到援兵，隻好投降。
李靖大軍入城，號令嚴肅，對百姓秋毫無犯，並且寬待戰俘。占據江漢地區的梁軍餘兵，見大唐政策寬大，紛紛卸甲歸順，李靖就這樣順利收回了中南地區。戰後唐高祖詔封他為上柱國、永康縣公，賜物二千五百段，以表彰他的卓著戰功。隨後，李靖又奉命安撫嶺南，收繳了梁的全部遺產。
公元623年，原投降唐皇的農民起義軍輔公祏舉兵反唐。高祖命李孝恭為帥，李靖為副帥，率李績等七總管東下討伐。李靖通過分析敵我形勢，運籌帷幄，獻計突襲，很快地平定了輔公祏的反叛。高祖為了嘉獎他的軍功，授任他為行台兵部尚書，且讚他為“銑、公祏之膏肓”，功蓋韓信、衛青等名將。
2.北擊突厥，一洗國辱
江南剛剛平定，北方卻又起戰事。隋末唐初，東突厥勢力強大，盤踞在北境的突厥，一直是中原的隱患。李淵太原起兵時，因實力尚微，曾向突厥始畢可汗稱臣，以換取北方的相對安定。唐太宗李世民繼位後，決心徹底消滅突厥，以絕邊患。公元626年七月，頡利可汗親自率領十幾萬鐵騎進攻武功（今陝西武功縣），直接威脅到唐都長安。公元629年底，太宗派李靖率李績等五員大將領精兵十萬，六路進發，抗擊突厥。
次年正月，李靖率軍抵達朔州。此時突厥內部分裂，又剛遭受雪災，天災人禍並至，致使突厥內部軍心散亂，正是唐軍進攻的大好時機。李靖親率三千精騎，從馬邑出發，直奔惡陽嶺。突厥頡利可汗沒有料到唐軍會突然深入境內，頓時大驚。此次奇襲一舉攻克了定襄。頡利可汗認為，李靖敢孤軍深入，唐朝定然是傾國出動了，於是不敢全力抵抗，反而主動撤退。李靖又暗中派間諜潛入突厥軍中，離間頡利可汗的心腹將領，使康蘇密等人歸降了唐朝。頡利可汗眾叛親離，身邊隻剩下幾萬兵力。太宗得到捷報，高興地說：“李陵以步卒五千絕漠，然卒降匈奴，其功尚得書竹帛。靖以騎三千，喋血虜庭，遂取定襄，古未有輩，足澡吾渭水之恥矣！”李靖也因功進封代國公，賜物六百段及名馬、寶器等。
此戰之後，頡利可汗大懼，退守保鐵山（今蒙古境內），並派使者到長安謝罪請和，實為緩兵之計，意在爭取時間，聚集軍隊，以期卷土重來。太宗遂派使臣前往漠北受降，並讓李靖率軍接應。李靖看出突厥的真實意圖，他向將軍張公謹請示，欲趁機突襲突厥。於是他自備二十天的口糧，帶領一萬輕騎，日夜兼程，到達鐵山，並把路遇的突厥遊騎、斥候都攔下隨軍而行，以防止泄露行跡。頡利可汗見到使者，果然鬆懈，直到李靖軍隊逼至牙帳十五裏才驚覺，頡利軍隊猝不及防，匆忙逃竄，卻終在逃跑途中被唐軍所俘。
這一戰滅亡了東突厥，此後北方各部族與西域各國相繼臣服，共推唐太宗為“天可汗”，北部邊境從此獲得了幾十年的安定。
3.西破吐穀渾，老將再征
突厥滅後四年，位於青海和新疆南部的吐穀渾攻打河西走廊，並扣押唐使，西部邊患又起。此時的李靖已年過半百，並因患有“足疾”而告老辭官。太宗正在猶豫著是否再請老將出山，李靖卻主動請纓說：“靖雖年老，固堪一行”，太宗大喜，遂封他為西海道行軍大總管，統數萬大軍，分五路西攻吐穀渾。
聞道唐軍進至，吐穀渾可汗伏允立即命令官兵一邊撤退，一邊燒盡沿途野草，好斷絕唐軍馬匹的糧草。見此情況，有唐將建議暫駐鄯州，等青草萌發後再進兵。但李靖麾下行軍總管侯君集反對，他認為現在吐穀渾敗逃，人心離散，正是追擊的大好時機，不容錯過。李靖采納了侯君集的意見，揮軍猛追。唐軍橫越沙漠戈壁，奔襲二千餘裏，終達星宿州，吐穀渾可汗在走投無路時被部下所殺，餘眾皆降。李靖率軍經過了兩個月的浴血奮戰，平定了吐穀渾，並向京師告捷。此戰的勝利，開拓了西部疆域，也保證了西北部的和平穩定。
公元637年，太宗改封李靖為衛國公。公元640年，李靖的妻子去世，太宗詔令墳塋修築成突厥境內的鐵山、吐穀渾境內的鐵石山的形狀，以此表彰李靖的輝煌戰功。公元643年，太宗詔令閻立本將李靖等二十四人圖像畫於淩煙閣，尊奉為功臣，並進位李靖為開府儀同三司。
高風亮節，功成身退
1.謙恭大度，高風亮節
李靖為大唐的建立和鞏固立下了丘山之功，但他卻從未矜功自伐，即使官居宰相，也表現得沉默寡言。他很有操守，幾乎從未參與過任何政治鬥爭。更為難得的是，他在功成名遂之際卻毅然引退，閉門辭官，毫不眷戀功名利祿。其謙遜恭順、高風亮節的品性，多為後世所稱道。
大滅突厥後，全國沉浸在一片歡騰之中，而功臣李靖，還未及受賞，便先遭到了太常卿蕭瑀、禦史大夫溫彥博的彈劾。他們向太宗狀告李靖疏於治軍，導致其部下擄掠突厥珍寶。太宗見書，當庭責問李靖。他以大局為重，隻是頓首謝罪，完全不做辯解，太宗見其態度誠懇，也就未加追究。事後，唐太宗了解到二臣對李靖的狀告並無實據，遂滿含歉意地說：“前有人讒公，今朕意已悟，公勿以為懷”，同時又奇怪李靖為何不為自己申辯。李靖卻輕描淡寫地將此事帶過，說仗已打勝，國家無患就好，個人受點小小的冤屈也沒什麼大不了。太宗聽後更加敬重李靖，於是又賜絹二千匹，並將他由兵部尚書晉升為右仆射，成為宰輔。可是在宰相議政時，李靖仍“恂恂似不能言”。