通過了政治審核，還要考察應聘者的相貌、語言、舉止、珠算、書寫等等多項，那些程序也都非常複雜。
想進入票號的人即使通過了測試關，還要有至少三年的試用期。試用期的日子也非常難熬，按照慣例，當練習生的三年試用期裏沒有工資，而且吃飯之外，一切生活必需品還得自備。這比我們今天公司裏的試用期，條件要苛刻的多了。要是擱在今天的年輕人，恐怕沒有多少能受得了的。但是晉商的許多子弟就是有這股韌勁，為了將來的提升與發達，寧可眼前忍耐與吃苦，可以說更加堅忍，眼光也更加長遠。
練習生每日主要幹的就是提壺、倒水、侍侯掌櫃，然後抽空練習打算盤、寫字。他們時時處處都在掌櫃的嚴密監視之下，如果表現不令掌櫃的滿意，或違犯了號規，掌櫃即可以“不堪造就”為由，令其在陰曆正月十五回家。因為口碑不好，別的商號也不會再招收。這體現了晉商試用製度的嚴格。
當然在入號後，總號還要經常搞一些培訓。
培訓的項目，一是商業技能培訓，包括珠算、楷書、記賬、寫信等等經商基本技能和蒙、滿、俄 語等各種語言和各地方言，以培養對外交際能力，同時還要熟記銀兩成色。
二是職業道德培養，如不準賭博、吸鴉片，要“重信心、除虛偽、節情欲、敦品行、貴忠誠、鄙利己、奉博愛、薄嫉恨、幸辛苦、戒奢華，並派往繁商埠，以觀其色”。
經過幾年的訓練考察，有培養前途的就留下委以重任，否則學徒未滿便被淘汰。
從今天的企業經營中我們可以看出，企業的培訓對於提高員工的職業技能和職業道德，都是非常重要的。在當年晉商的經營中，這個規律同樣存在。不論是經營商號或者票號，晉商對學徒入號前的考核及入號後的嚴格培養教育，都是具有深遠意義的舉措。從晉商學徒製可反映出，“晉商”之所以形成一支經久不衰的、龐大的、優秀的經營群體，是與它的這種刻意的、對人才的培養訓練是分不開的。
“十年寒窗考狀元，十年學商倍加難。”——山西諺語
“票號以道德信義為根據，前已言之，故選用職員，養育同人，非常慎 重，當練習生，求人說項之時，恐有不良遺傳，必先問其上三代作何事業，出身貴賤，再偵 詢本人之履曆、資格，當麵測其智力，試其文字，如屬合格，擇日進號。為鄭重人格起見， 名曰“請進”，即明白宣示個個同人有升任經理之資格，使其得以安心服務，隨處發揮智能 ，果為傑出人才，短時間即可得到相當職務。促其實地工作，造就常識經驗，否則一年之內 ，開除出號，令其及早另圖別業，恐一延長，徒誤彼之青年時期。”
“欲入彙票莊之人既多，各彙票莊乃規定各種苛例以難之。倘非與主事 者有血統或親眷關係，終難入選也。各莊所定苛例，幾於無奇無有。如誌誠信所定招收夥友 規則：年齡必須在十五以上，二十以下；身高須滿五尺；身家清白；五官端正，毫無殘缺； 語言辯給，舉動靈敏；善珠算，精楷書；而保證人必須與總莊有利害關係。又如協成乾招收 夥友規則，除年齡身家等大致相同外，更須儀態大方，習於禮貌，書算合格，不憚遠行者， 方為合格，此尚係普通條件，最可笑者，如存義公(票號)，於普通條件外，更有創業老板( 舊稱老掌櫃)所遺鞋子一雙，欲入該莊學習者必須本人之足與此鞋適合。”
——大德通票號掌櫃頡尊三