③膠原蛋白。能夠防止皮膚幹癟起皺，增強彈性和韌性。皮、豬蹄、骨頭湯、魚頭、海參等食物含有豐富的膠原蛋白，能使膚滋潤。
155．如何製作家庭美容煲湯
(1)人參補骨湯：湯鍋加入足夠的水及雞爪、肩骨，加入珍珠少許、鹿耳50克，人參150克一起用大火煮30分鍾，再改小火2小時，起鍋前加入適量食鹽和料酒再煮5分鍾即可。此湯可預防骨質疏鬆，並且具有養顏的功效。
(2)鮮奶燉木瓜雪梨：先將鮮奶加糖煮熱，再放入去子、去皮成大粒的木瓜和雪梨，煮30分鍾即成。鮮奶加木瓜具有雙重美效果，配以潤心的雪梨，真是由外靚到內。
(3)黃豆豬肝湯：豬肝、黃豆各50克，洗淨同燉湯食，每日次。此湯可使麵部容光煥發，青春常在。
(4)花生大棗湯：花生米30克，大棗10枚，同煮爛，加人適冰糖。吃花生米、大棗，喝湯，每日1次。長期堅持可達滋容養的作用。
(5)豬腳黃豆湯：豬蹄2隻，泡好的黃豆半碗，枸杞子、薑、蔥許。將豬蹄洗淨，切開幾瓣後放入沙鍋，倒人泡好的黃豆、枸杞和薑，加少許料酒和足夠的水，大火煮20分鍾後加少許白胡椒，後改中火、小火。注意撇掉湯上的油，直到湯雪白，骨頭變酥，關放蔥悶一會兒。大概需要半天時間，最後添加食鹽和味精即可。
(6)蓮藕美顏湯：蓮藕500克，大棗50克(去核)，桂圓幹50一起煲湯，適當多加些水，煲至湯水起淺紅色為好。此湯可補血血，嫩白膚色。
(7)香菇雞蓉羹：香菇50克，雞肉：100克，粟米湯1罐，油鹽量。將雞肉切成丁，香菇用水浸軟後切片。將粟米湯放人鍋內滾，10分鍾後放雞肉和香菇，再煮5分鍾，調味便可飲用。此湯健胃，補養皮膚，有助於美容。
(8)牛肉胡蘿h湯：胡蘿h、青蘿卜、牛肉各適量，一起放入內煲3個小時，最後添加些調味品即可。此湯味道濃美，且營養富，可刺激激素分泌，調理月經，防治皮膚粗糙，使頭發烏黑柔亮。
156．如何製作中年女性的美容飲品
美容飲品的功效穩定持久，勝過許多美容護膚品。美容飲不但價格便宜，製作簡單，效果更是驚人，以下是中年女性美容膚的營養飲品
(1)杏花露：杏仁12克，桂花6克，冰糖適量。取杏仁搗碎鍋內煮15分鍾後人桂花再煮10分鍾，濾去渣人冰糖調味即可用。此方清香撲鼻、美味可口，有烏發養顏、護膚祛斑之功效，適女性四季常飲。
(2)番茄汁：選用熟透的紅番茄，洗淨後切成小塊榨汁服用。
番茄汁具有很高的營養價值，堪稱美容佳品。
(3)牛奶木瓜：新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。將木瓜切加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟，再將鮮牛奶對人煮沸即可用。此方有美容護膚、烏發之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、膩，皺紋減少，麵色紅潤。
(4)蜂蜜檸檬：新鮮檸檬洗淨後榨汁，或者切成檸檬薄片，與蜜水勾兌服用。此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑，還可防治雀斑黑斑。
(5)銀耳枸杞羹：銀耳15克，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子人鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後加入蜂蜜再煎5分鍾即可用，隔日1次，溫開水衝服。此方有滋陰補腎、益氣和血、滋潤肌之功效。
(6)銀耳大棗湯：銀耳25克，大棗15克，陳皮6克，雞蛋1個冰糖適量。先將大棗去核，與銀耳同煮30分鍾，然後放陳皮再10分鍾，加冰糖打人雞蛋拌勻即可食用。此方有養顏美膚、祛紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
(7)三味汁：將藕、胡蘿h、蘋果切成小塊，共同榨汁，加少許蜜飲用。長期服用可使皮膚光澤、細膩、柔嫩。