(17)西柚：西柚所含熱能極低。但含鉀豐富，有助減少體內肪和水分積聚。
(18)葡萄：是降低膽固醇的天然物質，葡萄酒也有此功效。
(19)山楂：可以消內積，清油膩。
(20)蘋果：富含果膠、纖維素和維生紊C，有非常好的降脂用。獨有的蘋果酸可加速代謝，減少脂肪。另外，蘋果含鈣豐富可減少體內鹽分的囤積。
(21)菠菜：可以促進血液循環，使身體各個部位都能夠吸收足夠的養分，平衡新陳代謝，有排毒瘦身的效果。
(22)西芹：含有大量的鈣質和鉀，可以減少體內水分的積聚。
(23)花生：含有豐富的蛋白質，除能夠補充鈣質外，還能夠肥，可謂一舉兩得。
(24)獼猴桃：被稱為水果中的“維生素c之王”。獼猴桃還有豐富的纖維，可以加速體內脂肪分解的速度。
200．中年女性的家庭減肥食譜方有哪些
(1)蘿h海帶湯：原料為海帶、蘿卜、大茴香、桂皮、花椒、核仁、植物油、醬油。海帶用水浸泡後，洗淨切絲；蘿卜切絲、塊均可。
油下鍋燒熱，放人海帶絲翻炒幾下後，放入桂皮、花椒等調料，水沸後改成中大火，海帶七分爛時放入蘿下，燜熟即可食用。
(2)冬瓜粳米粥：原料為冬瓜適量，粳米100克。冬瓜處理洗淨，切成小塊，同粳米一起置於沙鍋內，煮成粥即可。
(3)金銀豆腐：原料為豆腐150克，油豆腐100克，草菇20隻湯料、醬油、砂糖、蔥、蔥油、澱粉適量。豆腐與油豆腐均切成小塊鍋中加水煮沸後加人湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分左右，加澱粉漿勾芡盛人碗中，倒入蔥油，撒上蔥段即可。
(4)雪菜豆腐湯：原料為豆腐200克，雪裏蕻100克，食鹽、花、味精適量，色拉油50克。豆腐下沸水中稍焯後切為1厘米方的小丁，雪裏蕻洗淨切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煽炒，炒香味後放適量水，待水沸後放人雪裏蕻、豆腐丁，改小火燉15鍾，加食鹽、味精即可食用。
(5)香菇蘿卜湯：原料為白蘿h
500克，水發香菇50克，豌苗25克，料酒、食鹽、味精、豆芽湯各適量。將蘿卜洗淨，去根，成細絲，下沸水鍋中焯至八成熟撈出放入碗內；將豌豆苗去雜淨，下沸水鍋內稍焯撈出；將水發香菇去雜洗淨，切成絲。鍋內入豆芽湯、料酒、食鹽、味精煮沸後撇淨浮沫，將蘿h絲、香菇絲別下鍋燙一下撈出放在碗內，湯繼續煮沸，撒上豌豆苗，起鍋澆湯碗內即成。
(6)麻辣筍葉：原料為嫩筍葉500克，幹紅辣椒70克，食鹽、油、醋、味精、香油、花椒、薑末各適量。將嫩筍葉洗淨，切成段放中加鹽醃至出水；幹紅辣椒去子切段；將醃筍葉中的水分擠幹放碗中，加醬油、味精、醋、薑末及辣椒段。淨鍋上火加香油、花椒，炸出香味，撈出花椒不用，將熱油潑在辣椒段上，拌勻即可。
另外，說起肉，一般人第一反應即是容易發胖，敬而遠之。實，胖人也可以適當食用肉類。例如，兔肉、牛肉、魚肉、雞肉、豬肉，這些肉類脂肪和膽固醇含量都很低，並含有極為豐富的蛋質，營養價值很高，適合要減肥者食用的。減肥過程補充肉類品，不致造成身體營養的不均衡，又滿足了口感，一舉多得。
201．為什麼多喝水是健康減肥的好方法
水被稱為百樂之長，人體因為有了充足的水分，才可保持各織器官和血液循環良好，體內的一些廢物，甚至細菌，也可以以為載體順利地排出體外，這對提高中年女性身體的新陳代謝作及腎髒功能非常重要。
成年人一天至少要喝2～3升的水才能維持尿量，補充表皮分的蒸發損失。即使水喝多了，也不用擔心會積存在體內，一個體健康的人，體內生態會自然地保持一種平衡，體內多餘的水分從尿或汗液中排泄出去，水喝少了則會有口渴的感覺。為了減而控製飲水是不科學的行為。
如果你確實因為喝水而長“胖”了，則可能有肝硬化、腎衰竭心力衰竭等疾病，以至於出現水腫、肺水腫、腹水及腳腫等症狀，議你去醫生那裏檢查一下。肥胖和喝水多少沒有關係，相反，水得太少，易引發腎髒結石、尿道結石等病症，不可忽視。