由於導致白發的原因仍然是酸毒性的繼續作用，所以必須一步對體內的酸性物質進行抑製。甜食和酒是酸性食物，要盡少食，過量的鹽分對血液循環有障礙，也容易促使白發早生。
除了減少酸性食物的攝入外，還要增加維生素B6的攝人。物中的雞蛋、豆類、花生、香蕉等含有大量維生素B6，可以多吃些。另外，在增加堿性食物的時候，要注意不可太過，否則會引另一種偏向，造成不平衡現象。從中醫經驗來看，每天吃1個蛋，2個核桃，對白發的產生有一定抑製作用。
當然，營養隻是一個方麵，要有效地防止白發的出現，還必有一個良好的健康狀況。平日要注意精神的調節，不要疲勞過度更不要長期抑鬱沉悶，並要加強身體的鍛煉。
356．中年女性頭發脫落的原因有哪些
頭發的脫落是一種普遍現象。據研究，頭發的壽命一般是2～年，其中85％是成長期，剩下15％則是退化期和休止期。所以，每梳頭的時候有許多頭發掉下來，一般來說，屬於正常現象，這是自的新陳代謝過程。如果平均每天掉落50～100根頭發，是不足為的。尤其是早春和秋末季節，由於激素分泌，生理狀況不平衡，掉會多一些，這都不是病態，不必擔心。
如果一個時期中，掉發過多，則應檢查一下掉下來的頭發。果發根是整齊而圓狀的，那是正常的脫發，是整根掉下來的；如是中間斷開或是分叉的，則是受損的頭發，應請皮膚科醫生尋找因；如果掉下的頭發都是很短的，有可能發根部有異常變化，也須及早對症下藥。
不過，有的時候頭部多時不洗，使頭發成長受阻，也會增加發脫落，這就屬於新陳代謝不佳了。所以，中年女性必須保持頭的清潔。此外，還可以經常進行頭部的按摩，以促進血液循環，持良好的新陳代謝。
357．頭皮屑過多是什麼原因
頭屑是新陳代謝的產物，每個人都會產生頭屑。有頭屑一不是什麼病症，如果沒有特別的感覺，不必為之憂心。
頭屑一般有兩種類型，一種是大而黏的，屬油性。這是由於脂太多，皮脂與蛻化角質層以及外界塵土混合而成的。這種頭預防的方法是增加洗頭的次數，一般以每周2次為宜。如果使的洗發劑合適的話，可以收緊皮脂口，抑製油分過多溢出，以保頭部肌膚的清潔。
另一種頭屑是細而幹燥的，屬幹性。這是由於皮脂太少，細角質脫出產生頭屑。這種頭屑預防的方法主要是補充皮膚的分。洗頭以每周1次為宜，洗頭以後，要在頭皮上塗些甘油或乳。洗發劑的選用也是十分重要的，一定要選擇有油質的洗發劑。
洗頭的次數不應過多，否則更會引起皮脂減少。
形成頭屑一般有這幾個方麵的原因：①性激素分泌異常。
②精神過度緊張，疲勞或憂鬱。③飲食不當。
358．消除頭皮屑有哪些方法
(1)消除頭皮屑的洗發方式，是在洗發前，先用梳子把頭皮刷掉，然後再用油性洗發液洗發，洗完頭發後一定要用清水細心洗幹淨，切勿使洗發劑殘留在頭發中，並加以梳理。
(2)消除頭皮屑的梳發方式，是由前到後、由後至前、由左右、由右往左按照如此順序細心地梳理。
(3)先用梳子充分而均勻地梳頭發，以刺激頭皮的血液循環然後用溫水浸濕頭發，塗適量洗發液洗頭。漂洗幹淨後，用毛巾幹頭發，取2湯匙清水和1湯匙白醋調勻，均勻地塗在頭皮和頭上，讓其自然風幹。
(4)取新鮮洋蔥擠出汁，擦頭皮，然後用清水洗淨，每周2次。
(5)使用啤酒除頭屑，先用溫水把頭發打濕，取溫熱的啤酒量均勻地塗在頭發上，待15分鍾後再用清水衝洗，最後用普通發荊洗發並衝洗幹淨。每天2次，一般4～5天即可除淨頭屑。
(6)用茶子餅打碎泡水洗發，每周1次，可去除油膩鱗屑，而明顯刺激，並能滋潤頭發。
(7)用硫黃皂洗頭，幾次後即可見效，但必須徹底潤發。
(8)用蘋果醋和水以1；3的比例調配，用此溶液按摩頭皮，周2～3次，可使頭屑迅速除去。
(9)頭皮屑多者，在每日晚上睡覺前，用醋塗抹發根的皮膚，防止再掉頭皮屑。
359．中年女性如何通過飲食防治頭皮屑
(1)注意堿性食物的攝入：科學家發現，頭皮屑過多與機體勞有關。機體疲勞使新陳代謝過程中一些酸性成分滯留在體內如乳酸、尿酸、磷酸等。這些酸能使血液發生變化，從而造成機疲勞，同時也使頭部皮膚的營養受到影響。而多攝人堿性食物，使堿性成分(如鈣、鎂、鋅等)中和體內過多的酸性物質，使酸堿到平衡。這不但有利於頭部皮膚的營養，而且能減少頭皮的脫落。
堿性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等，應注意多吃。
(2)多吃富含維生素B2維生素B6的食物：維生素B2有治脂溢性皮炎的作用，維生素B6對蛋白質和脂類的正常代謝具有要作用。富含維生素B6的食物有動物肝、腎、心、蛋黃、奶類、鱔和新鮮蔬菜等，富含維生素B1的食物除上述之外，還有麥胚、母、穀類等。
(3)少吃辛辣和刺激性食物：因為頭皮屑產生較多時，會伴頭皮瘙癢，而辛辣和刺激食物會使頭皮瘙癢加重，故應少吃或不辣椒、芥菜、生蔥、生蒜、酒及含酒飲料等。
(4)少吃含脂肪高的食物：尤其是油脂性頭屑的人更應注意。
因為脂肪攝人過多，會使皮脂腺分泌皮脂過多，從而使頭皮屑形更快，加重頭皮屑的產生。