很多食材光準備工作都要提前好幾天，真正工作時間也要好幾個小時！
想想就覺得痛苦........
不一會兒，除了那些被丟進白色液體中泡著的部分食材外，其他食材都已經被處理好。
這過程中，是被加速過的，每種食材的處理方式都隻是展示了一下處理手法，後麵那些枯燥的“循環”部分都被省去。
柳乘蔭沒有浪費時間，他直接開始對已經處理好的食材進行下一步準備工作
一般情況下，佛跳牆的很多食材在清洗後，放入壇子中熬煮前，它們需要先進行一道烹飪工序。
一些容易被煮爛的肉類在熬煮前需要先或煎、或砸炸一會兒。
這些食材會因為表麵部分在煎炸高溫中導致表麵的蛋白質“硬化”，這樣一來，他們在熬煮中便不會被煮爛。
一些不容易煮開的則需在進壇子前先提前進高壓鍋煮上一輪。
......
甚至有的食材在一次烹飪後，還得再進行第二道、第三道工序。
每一種食材都有自己的準備工作。
在分別經曆過煎、炸、煮、燉、炒等烹飪手法的“伺候”後，他們才會被按照一定的順序放置入壇子中，倒入黃酒，上蓋，再澆黃酒在壇口邊緣進行封邊，開火。
然而，在這裏，柳乘蔭再次將其簡單化了。
在用菜刀將食物切成方便加工的形狀後。
隻見柳乘蔭依靠旁白、字幕，乃至動畫，簡單明了將這些事物在通常情況下的處理方式闡述了一下，然後轉頭便從一旁摸來了幾個罐子。
接著，柳乘蔭用勺子分別從罐子裏挖出了一些黏稠的無色物體，然後將它們分別抹在各種食材上。
然後，柳乘蔭將所有塗好料的食材一次性全部都放進了.......微波爐！
在此過程中，旁白結合字幕作出解釋，這幾罐“料”分別是：
【微波爐用調溫塗劑】：可通過塗抹的厚度改變食物接受微波加熱的溫度上限，配合其他塗劑可模擬煎炸煮燉烤等烹飪效果。（食材調製，無色無味，可直接食用）
【蒸煮模擬塗劑】：鎖水，令食物不會在高溫中流失水分，可在微波爐中模擬“蒸煮”的環境。（食材調製，無色無味，可直接食用）
【煎製模擬塗劑】：光照且加熱下會凝結成膠質，並略微收縮，模擬食物在鍋中加油煎製的狀態。（食材調製........）
其他都差不多，都是“XX模擬塗劑”，略。
觀眾看得一頭霧水。
市麵真的有這種“方便”的東西？
事實上，是有的！
柳乘蔭......吃到過。
嗯，一般人吃不出來，但柳乘蔭通過“解析-吞納”在解析到了食物本身外，還吃到這些輔助加工食物的這麼些東西。
實際上這些東西並沒有大家想象中的那麼神秘。
最簡單，就比如說——食用油！
食用油除了作為人體所需的一種重要補給外，其實就是一種“輔助加工”的“工具”。
因為某些天才利用食用油除了“味道”和“營養”外的其他屬性，即它的物理性質。
利用油的物理性質，人類的飲食文化中才有了“炒”、“煎”、“炸”等新的烹飪方式。
之後，食物油油除了能用來作為佐料調味和補充人體所需營養外，還能起到其他輔助加工食物的作用。
除了以外，菠蘿和蜂蜜可以軟化肉質，醋可以軟化骨骼，鹽和辣椒可以防腐.......
這都是利用了食物在“營養”和“味道”外的其他在化學、物理上的性質達到的效果。
而這幾種“模擬劑”也是柳乘蔭通過“類似”的理念所弄出來的。
因為在“前輩”在前，柳乘蔭便也覺得這些“模擬劑”隻是“普通的調料”而已......
柳乘蔭覺得這跟油鹽醬醋一樣——“很普通”，所以，不必多說。
在微波爐的作用下，食材們在“模擬劑”中進行起了相應的變化........