章二一九 罐頭 還是罐頭(3 / 3)

那就隻能寒冬時期獵殺,雖然解決了部分保鮮問題,可冬季的北美交通狀況更差不說。北美野牛還有遷徙的特性,冬季就要南下了,找不到野牛,冬天又有什麼用呢,南下獵殺,又要到氣候溫暖,難以保鮮的地方。

這一環套一環,簡直就是死扣。

當然,駱飛的努力也並非沒有成果,在豐富罐頭種類方麵,駱飛已經做到胸有成竹,隻不過因為時間太緊張,一些產品還未落地。

大西洋殖民地的畜牧業規模有限,也就能滿足本地居民需求,發展牛肉罐頭之類的產品是不可能的。

因此,駱飛把罐頭廠的主要經營範圍定在了瓜菜和水果罐頭。

藍莓罐頭就是一個開端,但是水果罐頭有一個通病,那就是原材料不好量產。像是蘋果、梨等常見罐頭,果樹都需要長年培養才能見到產出,更不要說大西洋殖民地根本沒有像樣的水果種植業了。

因此,駱飛著眼於草本植物出產的水果,當年種植當年產出。藍莓之外,第二個主打的罐頭產品就是草莓罐頭。

這種原產於南美洲的水果是帝國海外事務部推廣的主要產品,任何一個發展起來的殖民地都是需要水果這種食物的,因為各地氣候不同,水土有異,所以中國人普遍喜歡的水果需要五年甚至十年才能培養出來,但是草莓不同,當年就可以見到出產,端上百姓的餐桌。

而且這種水果溫帶亞熱帶和熱帶都能種植,因為在海外事務部出版的移民手冊之中,推薦種植的水果首選就是草莓。而且海外事務部還與農業部合作,培育各種氣候下適合種植的草莓。

第三種水果就是甜瓜。

而在水果之外,蔬菜罐頭也是海軍所需要的,甚至說,海軍最喜歡的就是蔬菜罐頭,主要是比水果便宜。黃瓜、西紅柿這類在大西洋城普遍種植的蔬菜也在罐頭廠試製之中,而大西洋城的百姓房前屋後那點種植量是不足以滿足罐頭廠需求的,僅僅是因為培養規模化蔬菜農場,就會導致大規模上市要到明年乃至後年了。

駱飛在豐富罐頭廠產品上下足了功夫,但並不總是成功的。

比如他發現,盎撒人和印第安人養殖了很多的火雞,而現在大西洋城主要的消費市場是中國移民,中國移民對這種新大陸禽類不感興趣,在嚐試做之後,得到的統一評價就是肉很柴,還是喜歡從國內引入的禽類。

由此導致火雞在當地價格很便宜,於是駱飛就以火雞肉製成雞肉罐頭,結果在市場上大受壞評,就連海軍都不接受。沒有辦法,駱飛又把主意打在了火雞下的蛋上,原本以為鹹雞蛋和鬆花蛋可以得到海軍的青睞,但最終卻被自己敲了自己一悶棍。

也不知道是哪位懂中醫的大牛,表示鬆花蛋與紅糖一塊吃不健康,為了保證藍莓罐頭這一主營商品,駱飛還是把那些醃製的雞蛋低價處理給了葡萄牙的奴隸販子。

雖然因為原材料的原因,段毅的罐頭廠一直無法涉足罐頭食品中軍民都歡迎的肉罐頭係列,但已經走上了正軌,發展的也相當迅速。

而在今年下半年,從西津采購的成品鍍錫鐵罐頭盒就會抵達大西洋城,保質期超過三年的罐頭也會上市。

駱飛提著一把開罐器,對段毅說:“段大哥,不要焦慮,你看,帝國研究罐頭的曆史超過了三十年,可開罐器卻是最近幾年才發明的。或許我們的生意也是如此,重要的機會可能隻是晚來一步。”

段毅嗬嗬一笑,他可不是駱飛這樣的文藝青年。他了解罐頭,早期的罐頭是玻璃罐頭,不需要開罐器,後來雖然有了鍍錫鐵罐頭,但因為加工工藝的問題,罐體很厚,別說開罐器,就是用刺刀也未必能打開,是要用錘子的。也就是近些年,加工工藝的提高,讓鍍錫鐵罐頭變的輕薄,才有了開罐器。