方雲宣鼻子發酸，摟著孩子連連點頭，“爹一定來接你。”
如果能活著回來，方雲宣是一定會去接楠哥兒的。這幾年下來，他早把楠哥兒當了自己親生的孩子，楠哥兒天性純良，又好學懂禮，這樣好的孩子，若不是萬不得已，方雲宣是一刻都不肯拋下的。
“夫子說了，國家興亡，匹夫有責。爹爹是去南韁殺敵平叛，是為了南韁百姓不再遭戰火荼毒，是辦大事去。楠哥兒一定好好讀書，在杜爺爺家等著爹爹回來。”
方雲宣百般不舍，送楠哥兒走時，他心裏難受得厲害，父子兩個坐在小船中，往杜霖家中去，方雲宣抱著孩子，一刻都不肯鬆開。
到了杜霖家裏，方雲宣千嚀萬囑，交待楠哥兒萬事當心，不要到高處，小心跌著；去河邊時一定要有大人跟著，以防落水。種種叮嚀說了又說，杜霖忍不住報怨：“我們夫妻一把年紀，兒子孫子帶大了好幾個，連這些小事都不知道？還要你一一叮囑？”
方雲宣也覺理虧，忙與杜霖道謝，又和杜益山一起，給杜霖磕頭行禮，讓老人家一定長命百歲，等著他們從戰場回來。
安頓好楠哥兒，接下來就是食錦樓的事。
掌櫃的走了，酒樓還怎麼維持？方雲宣本想關門算了，杜益山卻頭一個反對，好不容易才為方雲宣洗清冤枉，食錦樓重新開業不過半個月，就又要關門，那這塊招牌還不徹底砸了？
方雲宣也舍不得，那是他幾年才奮鬥來的心血，幾經波折，終於重見天日，他哪能輕易放下。思前想後，突然想起一個人來，正好能替自己照管食錦樓。
方雲宣想到的不是別人，正是與他在迎春宴上廚藝不分伯仲的周撼海。
陳興被判流刑，麵刺金字，流放兩千裏。聚仙居敗了，酒樓開不下去，周撼海正無處可去，想要遠走他鄉。
方雲宣親自去請周撼海。周撼海得知方雲宣的來意，猶豫了一陣，才點頭答應。
他問方雲宣：“你我彼此敵對，方掌櫃難道不怕我暗中搗鬼，再害食錦樓？”
方雲宣聞言一笑，“我說這話周師兄可別惱。”
“有話請講。”
方雲宣指了指周撼海的雙手，“您那心思都放在一雙手上，每天研究菜色，想著如何精進廚藝都忙不過來，哪還有心思顧著害人？”
麵由心生，通過一個人的麵相就能大致判斷出一個人是心地良善還是不好相與。做菜也是一樣，周撼海做的菜，味道純厚，用料細致，從切菜到上鍋，每一步都能看出他的誠意和用心。這樣一個一心撲在做菜上的人，哪會有什麼壞心眼去害人呢。
周撼海也是一笑，心中釋懷，痛痛快快答應下來，當日就跟方雲宣回了食錦樓。
後廚有周撼海盯著，前麵有王明遠照應，食錦樓中的一切就都能像方雲宣還在的時候一樣，運轉的井然有序。
一切都安頓完畢，十日之期也很快到了，方雲宣與杜益山備好行裝，這日選個吉時，離開廣寧，一路往南進發。
才出廣寧城門，後麵就有一隊人馬追出了城外。
方雲宣等人回頭一看，原來是賀雙魁領著鶴鳴幫的兄弟趕了過來。
方雲宣勒馬回頭，等賀雙魁到了馬前，才笑道：“賀大哥怎麼送到這兒來了？送君千裏，終需一別，大哥留步吧。”
賀雙魁勒住韁繩，在馬上撓了撓頭，“我，不是……”
他支吾一句，才向杜益山拱手抱拳，“杜將軍，我們兄弟在流氓堆裏滾膩了，想跟著您到軍中混個差使，不知您肯不肯收留我們兄弟？”
杜益山向他身後一看，賀雙魁帶來二百多人，不由一笑：“好！既然兄弟們肯跟著我杜益山，我就都收下了！”
賀雙魁喜上眉梢，招呼一聲，齊齊向杜益山行禮。
烏壓壓跪倒一片，眾人齊稱：“任憑將軍調遣！”
杜益山讓眾人起來，冷了聲調，鄭重說道：“軍中不比市井之地，行動坐臥都要依軍規行事，我不管你們過去是什麼無賴性子，到了軍隊裏，全都給我改了。一切聽令行事，不得私自離營，不準欺壓百姓，不準亂殺無辜，違者殺無赦！”
杜益山清冷的聲音傳入每個人的耳朵裏，連賀雙魁都止不住肅然起敬，挺直腰板，大聲應道：“屬下聽令！”
杜益山這才點頭，賀雙魁他們散漫慣了，萬一到戰場上犯起渾來，那可不是一兩個人的事，戰場上牽一發而動全身，有一個人不聽號令，就有可能影響整個戰局的成敗，不趁此時好好敲打給他們，到時候再管束，什麼都晚了。
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