“民以食為天”在豐年囤積糧食，以備不時之需。然而糧食的儲備，又不能太單一，這就有點像現代的金融。
就像是不能把所有的雞蛋放在同一個籃子裏一樣，糧食的儲備要分門別類，按照不同的種類不同的類別進行儲存，特別是對於軍糧的儲備。
一旦梅城遭遇敵人圍攻，被困城中，與外界失去聯係，運糧之路被切斷，就可立刻開啟糧倉。
“國家大本，食足為先”。
糧食儲備問題關係國計民生，是古今中外皆關注的大事。
夏朝，倉儲製度正式成為國家的一項重要財政製度，此後的各朝各代也無不把儲糧問題擺在治國安邦的重要位置。
儲糧可以說是中國古代帝王的戰略思想之一。帝王們都懂得“廣積糧”的厲害所在，都明白儲糧起著“平抑糧價，調控市場；賑災備荒，安民固本；供養軍隊，備戰應戰”的作用。
“深挖洞，廣積糧，高築牆，緩稱王”，就是當年劉邦實力不夠強大時的十二字方針。
“深挖洞，廣積糧，高築牆”則是朱元璋的九字方針。
他們無不懂得“廣積糧”的重大意義所在。元末時天下大亂，群雄並起，人人皆在爭奪天下，朱元璋之所以能取得最後的勝利，與“深挖洞，廣積糧，高築牆”的九字箴言是有一定關係的。鍋裏沒幾兩米就開幾千人的飯，無異於扯張虎皮來做大旗，不過狐假虎威而已。
古代，不僅隻有朱元璋和劉邦這兩位君主懂得儲糧的重要性，曆代王朝的統治者都十分重視中央倉儲的建設，而且也十分注重地方政府儲糧。
漢代時，漢高祖七年(公元前200年)開始營建新都長安，首批重點建設工程就包括了太倉。
除太倉外，中央直接管理的糧倉還有位於甘泉的甘泉倉、華縣的華倉、左繳附近的細柳倉和嘉倉等。
曆代王朝除狠抓皇糧國賦入庫外，還積極拓展其它的籌糧渠道。例如宋代，不同類型的倉廩有不同的糧食來源。
正倉亦稱官倉，其糧食來源主要是皇糧國賦；各州、縣的義倉，主要是從官收的春秋二稅中，每石另收一鬥儲倉；常平倉的儲穀主要是每年夏秋兩季以略高於市價收購，其本錢由國家財政統籌撥付；廣惠倉的倉米來源是官府對無人耕種的絕戶田募人耕種所收的租穀；社倉主要為官府提供穀本，收“息米”，同時也通過勸捐和勸借的方式，麵向富民，籌措穀本。
曆代封建王朝的倉儲製度中均存在較多的問題，主要表現為:倉吏腐敗，虧空嚴重；儲備不足，調控乏力。為解決這些問題，封建王朝十分重視加強倉儲管理。
一般說來，中央財政最高行政長官是全國倉儲的最高主管，其下另設專門的“倉官”負責倉儲事宜。如明代，戶部掌管全國錢糧，各省由布政司分理，無論京庫錢糧支用還是地方存留與上解，都須遵循戶部的細則定例，並接受戶部的審核。
對不同類型的倉儲，采取不同的管理形式。如常平倉等官倉，主要由各級政府機構管理，而義倉、社倉、預備倉等民間倉儲，則在官府的指導下，主要由民間紳士自行管理。主要的管理製度則有兩點:
第一，製定較嚴密的管理條規。例如，秦代有專門的《倉律》，規定嚴格；西漢設有專門的會計簿冊，詳細記錄倉儲穀物的數量、品種、出入、經手人、核驗等，上級官吏也會經常檢查；
第二，加大懲罰的力度。譬如清代雍正元年至三年(1723-1725年)期間，雍正連續發出有關清查錢糧虧空的上諭三十餘道，並派朝廷官員協助清查地方錢糧虧空。在清查過程中，雍正皇帝下諭:即便涉及高官與貴族，也決不寬貸。對貪贓的官員，一是抄家，二是罷官，嚴重者處以極刑。
然而現在遠遠都沒有達到能夠儲備很多糧食的條件，老百姓的溫飽還是一個大問題。創業者總是艱難的，但是未來的收獲是很可觀的。
大麵積的農業種植，以及大麵積的生產，高效化的生產能夠提高糧食產量。