原料 米飯300克,瘦肉末80克,豆芽菜30克。 調料 醬油、鹽、香蔥末、味精各少許。 做法 1.鍋置火上,放油燒熱,放入瘦肉末、醬油煸炒至熟,放入豆芽菜略翻炒。 2.在做法1中放入米飯、鹽,翻炒至米粒呈鬆散狀,放入香蔥末、味精稍炒即可。 提示 如想炒飯的顏色好看,還可加入一些青菜末同炒。