炒飯燴飯128道

正文 牛肉炒飯（1 / 1）

原料

米飯500克，牛肉80克。

調料

香菜段20克，鹽3克，醬油、料酒、澱粉各少許。

做法

1.牛肉洗淨切絲，用醬油、料酒、澱粉略醃，入熱油鍋滑油，撈出備用。

2.鍋置火上，放油燒熱，放入香菜段炒香，倒入米飯炒散，放入牛肉絲炒熟，加鹽調味，炒勻即可。

提示

香菜段略炒幾下，炒出香味即可。