但是，“高門做宴，請的人身份不一般，吃食忌諱各不相同，端上食案的東西口味亦或是原本食材，需要調整。同鮮於家交接的時候須得認真，不要出錯。”
“徒兒知道了。”楊啟年恭敬道。
之前食學館的事情便分在了楊啟年名下，他還以為內裏培訓之人隻在趙家自己的堂店做事，時間久了難免覺得發揮受限。
這幾日忙活著外包席宴的事情，雖是以隱廬的名義，但實際辦事的都是食學館中培養的廚子。
他忙著出菜譜，又忙著調整內裏人員配置，小廝取笑他夜間發夢都在說鍋灶幹不幹淨的事情。
忙點好，一忙起來，人心裏才踏實。
自己賺來的銀錢，花起來，腰板更直。
一想到不久火熱的生意，楊啟年禁不住呲牙花，“還以為沒人辦咱家的席宴呢，卻不想一來就來個大的。”
麵前人神情自若，渾無一點得意，外邊人說趙家菜贏了鮮於家，好似對她沒有絲毫影響，“趙家菜外包席宴，鮮於家先做客，嗨...是不是那日九峰山茶宴，請了鮮於家二郎君，這才...”
“確有其因。”趙玲瓏點點頭，“今日鮮於家來時便說明了，是他家昱郎君推薦的。”
他們所在乃是食學館的外堂，身處此地仍舊能聽到內堂剁菜、鍋碗瓢盆相碰時的脆響。
楊啟年起身將茶釜移開，長柄茶勺舀滿一碗茶湯，遞到對麵。
空氣中頓時充滿蔥薑的氣味，趙玲瓏不適地皺起眉頭，“世人時興煮茶吃，總是加上蔥薑，八角之類的，吃起來熱乎身子。我們都是做廚子的，平日裏試菜品鹹淡便罷了，吃茶都這麼重口，真是苦了舌頭了。”
楊啟年喝了一口，咂摸一下，又伸手捏了一把薄荷葉進去，“我還是喜歡煮茶。煮入味了，便當成飯湯，算是一頓食。”
她眼睜睜看對方還舀了一小勺椒油，頓時覺得不好。
垂首凝神，手中是楊啟年提上來的一冊食圖，內裏翻頁竟是丹青，翻一麵便是一張栩栩如生的趙家菜，她看了其中一張樒汁豬腳，被那富貴亮眼的色彩吸引，頓覺晡食的菜式。
“你這食案冊子但是有新意。請的是何人描摹，竟如此入神。”
這可是他新近的得意處。
楊啟年嗬嗬一笑，“我有一好友，素日喜愛丹青，奈何家中日子清貧，無甚銀錢采買顏料。那日我邀請幾位好友吃宴，他便在其中。吃得那道椒麻雞後，歸府作圖了。我瞧著畫的不錯，便請他在冊子上做了食材圖。”
不過顏料之類的支出，便是從食學館中所出。
“我瞧著這圖冊菜單子倒比牆上木板方便。”她來回翻著著，“若是這位郎君得閑，便請他多作幾本吧。”
吃過隱廬菜式的老客上門自然知曉哪道菜的樣子，但是新客上門全憑其他桌上和小廝的推薦。
有了這活靈活現的菜本子，不論是外包亦或是堂客，都一目了然。
如此兩人商議過幾件雜事，食學館外包的雛形基本核定。
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雞叫三聲後，李大郎起身穿衣。
妻子幫他收整衣領，看天色尚黑，便道：“去豆腐工坊的路偏，你且不要急，萬莫像昨日那般跌了腳！”
妻子溫聲絮語中，李大郎迷蒙的神誌終於清醒幾分，見小廝已經亮起燈籠，“曉得了。昨日是不小心，今日一定看路。”
一兩句話，他便急急出門了。
家中豆腐工坊剛擴建，新來的夥計總是笨手笨腳，一連好幾鍋豆漿都翻鍋，不是糊了就是酸了。
李大郎已經盯著好幾日，再加上堂店生意也忙，他一人周全不來，昨日起晚，又心急夥計犯錯，這才不小心摔了。