子麵餅,這樣一道菜又充饑又解饞。

純素菜隻有一道由木耳白菜香菇老豆腐一起清炒出來的炒菜,用的是素油,隻放了一點鹽和醋,白菜是剛從院子裏摘下來的,自然青翠欲滴,新鮮極了,老豆腐微微煎過,表麵帶著點焦,但內裏卻十分清爽。

至於主食則是上午剛蒸好的饅頭和棒子麵餅。

一個炕桌竟然還擺不下這麼多道菜,葉老太特地又搬來一個炕桌,兩個桌子並在一起才堪堪放完。

這時候不過才申正,換算到現代時間就是下午四點,但天色已然暗下來,紛飛的雪花落在門窗上,發出幾不可聞的碰撞聲。

桌子正中間擺著一個油燈,黃豆大小的燈光映出圍繞桌子坐下的葉家人的臉。

葉瑜深深吸口氣,各種食物的味道便傳進鼻腔,酸甜苦辣鹹應有盡有。

這時葉老頭先伸出筷子夾了一塊鍋包肉放進碗裏,然後才說:“趕緊動筷子吧,菜涼了就不好吃了。”

他話音剛落,桌上就有無影筷子開始往各種肉菜裏伸,沒一會兒葉河碗裏就多了不少肉菜。

他邊吃還不忘招呼客人道:“你倆也吃,我奶做的菜可好吃了,快嚐嚐。”

葉瑜聞言側頭看向坐在他右邊的褚緒風,開口說:“千萬別客氣,都跟我二哥學一學,想吃什麼菜就自己動手夾。”

他說完這話就上手夾了一筷子小雞燉蘑菇放進嘴裏,緊實的雞肉都被燉透了,極其入味,剛咬開就有鮮美的汁水爆出來,混雜著蘑菇的味道,讓人欲罷不能。

褚緒風也沒客氣,他更偏愛味道淡一點的豬肉酸菜燉粉條,尤其是裏麵的粉條,吃起來特別勁道。

賈一話不多,但通過他不停夾菜的動作,能看出他對這頓飯也極其滿意。

鍋包肉甜中帶酸,鐵鍋燉鹹香適口,辣炒雞鴨雜麻辣開胃,這幾道菜都是極美味的。

但要讓葉瑜從這些菜裏選出最喜歡的一道,那還得是清炒素菜,吃多了重油重鹽的葷菜,再吃清淡的素菜,瞬間就有一種人生得到升華的感覺。

葉家沒有食不言寢不語的規矩,因此吃年夜飯就很熱鬧,一家子各自聊起天來。

正是氣氛最熱烈的時候,葉大嫂從灶間裏拿出一個執壺,這是他們前幾天在集市上打的酒,吃飯前就在爐子上熱著了。

葉老大接過執壺,往他爹和兩個兄弟的茶碗裏各倒一杯,微微泛著黃的酒液在黑瓷碗裏搖晃。

他想了想又給葉海倒了一杯。

“等過了年你年紀就不小了,今晚上可以跟爹喝一頓酒。”

等葉父把酒碗放到身前,葉瑜就好奇地湊過去看看,那一碗酒在陶碗裏微微泛黃,還冒著熱氣,仔細聞的話隱約能聞到淡淡的米香和酒味。

葉父笑著摸摸他的頭,用筷尖沾了點碗裏的酒放到葉瑜麵前。

“乖寶要不要嚐嚐看?”

葉瑜也確實是好奇這個時代酒是什麼味道的,因此他小心翼翼地舔了一下,然而葉父的筷子尖才剛碰到他的舌頭,他就抖了一下,這味道確實有點奇怪。

黃酒酒精濃度極低,又是用各種糧食發酵而成,所以仔細一品,就能感覺到酸甜苦辣澀五種味道彌漫在口腔中,總的來說說不上好不好喝,隻是葉瑜是很不習慣的。

葉母看到這場景,連忙拍了一下葉父的胳膊,埋怨道:“寶哥兒如今才多大,你就讓他沾酒。”

說完又夾了一筷子鍋包肉放在葉瑜碗裏,“快吃點東西壓下去。”

葉瑜吐吐舌頭,嚼一口鍋包肉將酒味咽下去。

而另外一邊的葉河趁著他爹不注意,偷偷湊近酒杯喝了一大口,沒成想直接被嗆到了,咳嗽了好半天才停。

葉大嫂簡直是不知道說什麼好,她沒好氣的倒了杯茶送過去,恨鐵不成鋼地說:“你咋天天好奇心這麼重,狗吃屎你是不是也要跟著嚐嚐?”