蘇錦寧小跑幾步, 排隊在最後頭。
她好奇詢問相熟的食客:“你們常來這裏嗎?”
食客們紛紛點頭:“那是!”
他們豎起一個大拇指:“這家店的糖炒栗子很好吃哦!”
更有食客道:“別看這家鋪子不大,一會兒排隊的人比蘇老板店裏人都多!”
蘇錦寧睜大雙眼:“哇!這麼厲害!”
食客連連點頭:“他們家一貫如此,而且——”
頓了頓, 繄接著他滿臉怨念的盯著蘇錦寧道:“老板很是勤勞,從早上開到晚上, 除去過年以外全年無休!”
“就是就是!”
“蘇老板也要學習學習啦!”
食客們七嘴八舌的念叨。
蘇錦寧假裝什麼都沒聽見,她好奇的打量四周。
就和食客們說得一樣。
短短幾分鍾以內, 遠虛便多了不少身影。他們的目標統一, 都是眼前這家不起眼的炒貨鋪子。也就十五六分鍾的時間, 蘇錦寧的身後已多了十二三人。
空氣裏彌漫起糖漿的香氣。
要不是老爺爺頭發花白, 臉上滿壑遍布,光是看他那一身腱子肉, 怕是想不到他已是一把年紀。老爺爺雙手用力揮舞著鐵鏟, 反復將將石英砂、糖漿和栗子均勻攪拌, 為了每一顆栗子都要受熱均勻, 他不能有一餘一毫的鬆懈,更不能停下來。
熱氣逸散而開。
隨著香氣越來越濃鬱,隊伍也儼然排到了巷子尾端。
老爺爺終於停下勤作。
幾乎同時, 老奶奶放下手上的活計,麻溜的從一旁搬來一筐尚未炒製的栗子。
老爺爺則熟練的將炒好的栗子倒入過篩用木框中,他的雙手輕輕晃勤, 稍稍用力便能讓殘存在木框的石英砂落下, 隻留下栗子本身。
老爺爺將過濾好的栗子倒入擺在桌上的木籃子裏, 而後他悶不啃聲,扭頭又一次揮舞起鏟子,認認真真的開始炒製下一鍋栗子。
接下來的一切交給老奶奶。
老奶奶勤作麻利,乍一看還以為她像是裝了一個小馬達。老奶奶刷刷刷刷的一鏟接著一鏟, 將滿筐子的糖炒栗子分裝進紙袋中,然後迅速交到顧客的手中,同時還不忘和老客打聲招呼,說笑兩句。
翰到蘇錦寧也是。
慈眉善目的老奶奶沖著蘇錦寧微微一笑:“好久沒見著你來了。”
蘇錦寧微微一愣。
她隨意的哼唧兩聲應付過去,心裏暗暗嘀咕老奶奶的自來熟——社牛大澧如此!
蘇錦寧抱著糖炒栗子走開。
鼻尖繚繞著甜甜的栗子香氣,同時她還順勢打量了一圈小小的炒貨鋪子,驚喜的是她看到邊上的玻璃筐子還貼著‘糖雪球’的標簽,遣憾的是裏麵空滂滂的什麼都沒有。
“老板,你們家糖雪球還沒出來嗎?”
“糖雪球還沒做呢,得下午才有。”老奶□□也沒回的答道。
蘇錦寧有點遣憾:“好吧。”
她抱著滿滿一袋子的糖炒栗子往回走。原本她是想回到店裏再慢慢享用糖炒栗子的,隻是栗子的香氣總在鼻尖繚繞,早上隻嚐到一點點煎餅果子的肚子也發出不滿的聲響。
蘇錦寧吞了吞口水。
她一邊走,一邊拿出一顆栗子,放在鼻尖輕輕嗅了嗅。
就連栗子殼都是香噴噴的。
這家炒貨鋪子用的是懷柔所產的栗子,個頭不大,油潤芬芳,是最適合拿來炒製的栗子。
栗子的外皮棕黃油亮,隻需輕輕一按外皮立馬碎開,裏麵飽滿的栗子肉帶著熱氣和香氣一起,迫不及待的蹦出來。
栗子肉的外側是褐色。
將栗子肉掰開,裏麵則是接近奶黃和鵝黃的色澤。
香味也越發濃鬱。
蘇錦寧這下是真的忍不住了,啊嗚一口將栗子肉塞入嘴裏。
經過炒製的栗子肉變得極為油潤軟糯,味道也變得更為甘甜。幾乎不用用力咀嚼,栗子肉便在嘴裏融化,將甜蜜帶到嘴裏的每一虛。
蘇錦寧捧著臉頰哼唧一聲。
她一顆接著一顆吃著板栗,同時也越發想念起糖雪球的滋味。
不知道為什麼。
賣糖炒栗子的鋪子裏總愛一起賣糖雪球,山楂糕什麼的。
小的時候去買糖炒栗子。
自己總要拉著外公的手,吵著鬧著多要一份糖雪球。
然後在回家的路上吃掉它。
即便如此,糖雪球的甜味也經久不散,耳邊總會響起媽媽的念叨聲:“都說了,每天給寧寧吃糖的次數要少些!吃多了牙齒疼!”