第76章 做團圓餅(中)(1 / 2)

摘回來的金鉤梨也還放在袋子裏,雲生打開拿了一串在口中嚼著,一會可以連著團圓餅都給其他人送些。

還有半背簍木耳,雲生把它倒盆裏用水泡著,一會兒再清洗,至於草藥,那也得下午他才有時間來處理了。

陸天寒放好肉,出來見他蹲在水缸旁手指攪著水,皺了下眉開口說道:“太陽也還沒出,你怎麼還學起地凍小時候攪水玩了。”

雲生起身看著他,指了指遠處石磨,“豆子昨天就泡好了,夫君吃豆腐嗎?”

“我都可以,不過你今日忙著做餅太累的話明日吃也是一樣的。”

雲生笑了笑,就做個餅還有地凍給他幫忙累倒是不累。他也想試試自己能不能做出豆腐。

“不累,黃豆泡在屋裏,你幫我抬出來,都泡了五六個時辰,上麵的殼應該退了。”

陸天寒見夫郎臉上確實沒有疲累之色,這才轉身去把泡發的黃豆抬出來,陸地凍一聽要磨豆腐,也跟著跑了出來,他還記得小時候跟在大哥屁股後圍著石墨轉圈,現在不用跟著大哥轉,他自己都能推動。

石墨之前磨辣椒醬,雲生仔細清洗過一遍,但放外麵難免會有灰塵,他又用清水洗了一遍,從屋裏搬出一個桶放在石磨接口處,泡好的黃豆用勺子連同水慢慢舀到石磨上方,陸地凍開始推著轉動,沒一會兒黃色的汁水就從石墨中溢了出來。

院子裏沒一會兒就溢滿了滿滿的豆香味,等陸地凍推累了就換陸天寒,每次豆子和水都少量多次放到石磨上碾磨出豆汁。

這樣磨出來的還需要用白布包著擠壓,把豆渣濾出來,雲生看了一眼桶裏豆漿,滿滿一桶夠了,吃完下次又磨。

接下來再把過濾磨好的豆漿,放倒進灶台鍋裏燒火煮沸,陸地凍在一旁邊看邊聳動鼻子聞著,雲生見豆漿已經沸騰了,從旁拿了個碗給他舀了一碗,又去櫃子裏找白糖。

陸地凍一見雲生拿出袋子裏裝的精細白糖就要往裏舀上一勺,連忙拒絕道,“雲生哥我放些蜂蜜就可以了,白糖留著平日你用。”

其他雖然不懂,但這種白糖價格他還是知道的,鎮上都要賣八九文一兩,以前經常喝藥,嘴裏苦得不行。有一年冬天太冷,他前後病了一個月左右,吃飯都有些反胃,大哥實在心疼他就給稱了些白糖回來,讓他吃完藥甜甜嘴。

他還是後來村裏其他人來請大哥幫忙聽,對方提了一嘴才知曉居然這樣貴,

雲生動作不停,舀了一小勺放到碗中,又攪了攪才遞給陸地凍,道:“我哪裏用得了這麼多,既然買回來了,就是留著泡水喝的,你快嚐嚐甜不甜。”

陸地凍眼淚花都要冒出來了,但他是個小漢子不能動不動哭鼻子,連忙把眼淚憋了回去,看著雲生眼眶紅紅,“謝謝雲生哥。”

雲生安慰的拍了拍他的肩膀,隨後起身又舀出兩碗放了些白糖,端起其中一碗,他朝著院外走去,猛的一看水缸旁陸天寒正在殺兔子,那血淋淋的畫麵他有些受不了,連忙縮到門口朝外喊了一聲,“寒哥喝豆漿了。”