今天就為大家製作簡單家常又超好吃的自製披薩，一起來看一下吧。
首先麵粉中取適量的麵粉，往裏邊加上一點點的鹽，一兩克就可以來增加麵粉的筋性，然後加上一小勺的酵母。再放入適量的白糖促進發酵，再往裏邊呢擠上一點橄欖油或者是玉米油都可以，選擇異味比較小或者沒有異味的油，加點油能夠繞點皮的口感更好。
用筷子簡單攪一攪，用溫水和麵邊刀邊攪拌，全部呢攪成這樣的絮狀，我們下手把他給火起來。揉成這麼一個軟硬適中的麵團，蓋上蓋子，醒發至兩倍大。
接下來破壁機裏我們放上一點肉塊，放上一點洋蔥塊，再放上一點大蒜瓣，這個不需要多個，來一點就可以了，然後打碎，打成這種細膩的肉末，先放在一旁，然後啊，再往裏麵加入適量的番茄，打個番茄汁，直接打成番茄汁，倒入碗中，提前煮上一點玉米粒，胡蘿卜粒，把它煮至斷生，放到一旁，把水分呢一定要控幹，起鍋燒油，油熱以後倒入肉末。把肉末呢全部炒到發白，炒散，全部炒成這種鬆散、發白、段香的狀態，倒入打好的番茄，往裏邊呢擠上一點番茄醬，讓顏色呢更加紅潤，翻炒均勻，往裏邊放點桂皮，來兩個香葉，再加入一小勺胡椒粉，翻炒均勻，中小火呢把湯汁收一下。
再往裏邊，加上一小勺的鹽調味，看一下鹹蛋，鹹蛋蛋調到正合適，這個披薩醬我們就炒好了，關火出鍋，炒好的醬料先放在一個小碗裏。
麵團的體積，明顯醒發變大，掰開呢呈這種蜂窩狀就醒發好了，撒上少許的幹麵粉，再給她揉一揉，那簡單排個氣，取上一個大小合適的披薩盤，將麵團呢放進來，慢慢的把它給壓開，好像這樣，直接給他攤開，邊緣呢要高一點。正常的披薩餅皮就這個樣子，然後，取叉子插滿小孔，方便透氣，手動得更快。
餅皮上插滿小孔，放上我們這個披薩醬，薄薄的呢，鋪上一層。往上邊的再撒上一點芝士碎，薄薄的能來上一層，再放上一層火腿或者是培根，再來上幾個蝦仁，營養的更豐富，口感更好。
然後，我們再鋪第二層的芝士碎，最後再把我們這個煮熟的玉米粒，胡蘿卜碎直接撒上來，自己做呢，關鍵是實惠，真材實料用的多，看得見。
最後我們再來上一點青椒碎點綴一下，橙色黃色綠色都有，非常的漂亮。烤箱210度，預熱上三分鍾，然後把披薩呢放進來，上下火210度，15分鍾就可以了。
時間到，麵皮呢變得蓬鬆渲軟，芝士呢也全部化開就可以了，關火出鍋，一份香噴噴的美味披薩就做好了，是不是非常簡單呢，真的也超級好吃，把它直接用刀子分成小塊，感興趣的朋友呢，一定要試一下，保準大家吃一次就會喜歡上它。啊，真的非常香，最後非常感謝大家，我們下期再見，拜拜。