洗手盆是個銅盆，上書“金盆洗手”；廚房門口掛著布簾，上書“武林禁地”4個大字。該餐館的劉經理告訴記者，店家看客發菜，就拿該店的拿手菜“降龍十八掌”來說，人數要達到一定標準才行，其實它就是一盤紅燒豬蹄。“黯然銷魂飯”其實就是白米飯。這裏的麵條叫“一陽指”等等。
據劉經理介紹，他們針對的消費對象大多都是喜歡武俠小說的年輕人，要不然一定不會明白飯店裏麵的諸多布置以及點菜、服務方式。
案例二：畫出來的茶餐廳
北京女孩rain是“80後”，外表文靜的她很有性格，勇於嚐試新鮮事物並肯為自己的理想努力。現在認識她的許多人並不知道，在二外附近很有名的茶餐廳“桂香坊”就是她一手創辦的。rain戲稱開茶餐廳是自己“貪吃”的一種表現，主修英語專業的她出於興趣在大學裏又輔修了餐飲管理，沒想到對餐飲管理的興趣竟然會支撐了她畢業後的第一份事業。
畢業後的rain在二外對麵進修第二外語，當時周圍有許多小餐館，但卻沒有一家有特別之處。春天裏偶然的一次散步，rain看到二外附近有人轉手餐館，她馬上動了心思，為什麼不自己租下來做餐館？情調優雅的餐廳一直是她想要的風格，在大學附近和自己一樣想法的學生肯定不少，租下來就能實現自己的理想。
說做就做，rain懷揣著有限的資金開始動手了。一個西餐廳要想脫穎而出，外部環境很重要，小成本運作其實很難。桂香坊的裝修設計是朋友幫忙，但一切細節都要自己動手完成。這也是讓rain日後想起來最自豪的事情，因為所有的燈、靠墊，甚至牆上的畫都是她的DIY。rain回憶說，當時買的燈好看但光線太弱，西餐廳的光線又非常重要，於是她把燈內層拆掉，又在上麵加上自己的手鏈當飾物，頂燈立刻光線柔和又造型特別。買不起太貴的沙發，rain就跑到宜家去看樣本，然後自己畫下圖紙做沙發。自己打的沙發很舒服，以至於很多人最後都坐在上麵不願意動彈了，rain又隻好拆了一層海綿。rain喜歡抽象油畫，但為了省錢牆上的畫都是自己用油彩畫的，以前跟伯伯學過繪畫的她，沒想到會在自己開店時用得上這個本事。店裏的每張桌子風格和所擺放的飾物都不同，這也是rain為了平衡餐桌的使用率所設計的，“人們都喜歡坐靠窗的位子。舒服的沙發，隻能在被冷落的桌子上擺些有趣的玩意吸引顧客”。
這家風格獨特的茶餐廳果然吸引了周圍無數講求小資情調的學生，有段時間，學生情侶們都把這裏當成約會的最佳場所。雖然是老板，但rain什麼都要親自上陣。rain記得第一次采購，早上5點就開車去市場，開始一點經驗都沒有，拿起鴨掌問人家是不是魷魚。因為從沒進過水產市場，rain的一雙新鞋都被水泡了。經過這些後來她才知道進市場要穿舊鞋、買鴨掌要買什麼樣的。
不但是自己餐廳的經營，rain還在開店中學會了和各種人打交道，這讓她明白有時候並不隻是交錢那麼簡單的事情，還要學會按照社會法則生存。不光是和管理者以及顧客的人際關係，rain告訴記者，和周圍競爭者的關係也很重要。比如今天店裏的豆腐沒了，就可以找隔壁餐廳去借，同行間這叫串菜。可是如果和周圍餐館的關係不好，別人就不會幫你。
對於這次開餐廳的經曆，rain覺得自己很幸運，但並不是很成功。幸運是因為這其中得到了不少人的幫助，開店還算順利。不太成功是因為雖然沒賠錢但是也沒有賺到自己理想的數目。去年，這家有創意的DIY餐廳已經被盤出去了，如今的rain和別人合夥在西直門遠洋大廈下又開了一家香辣蟹，有過這種獨立創業的經驗，rain覺得自己今後會做得越來越好。