盛油的壇子先前就已經稱過，十八斤，裝了油之後總共三十七斤，也就是十九斤豆油，而那一整袋黃豆剛好一百斤，出油率百分之十九，跟資料上寫的18-22%出油率差不多。
“一百斤的黃豆，榨出十九斤油，劃算嗎？”有個圍觀的人不懂就問。
葉鐵柱嗤了他一句，道：“自然劃算啊，一百斤豆子頂多一百文錢，若是用豬肉熬出十九斤油，那得多少錢的肉？”
那人算術不好，苦惱地算了好一會兒，沒算出來。
最後還是葉夏至看不過去，回答了他們的問題，道：“若是要熬出十九斤豬肉，至少得二十三斤豬板油，要是肥肉的話還需要更多，按照肉價，起碼得四百文錢。”
“嘶。”不知道是誰抽了口氣。
眾人驚呼道：“那這黃豆榨油，可真是劃算啊，比豬油便宜了八成呢。”
葉夏至抿抿嘴，沒答話，若是植物油推廣之後，黃豆價格應該會上漲，而那會兒豬肉價格也會降一些，說到底，不管價格是升還是跌，這對於百姓來說，這都會是一件好事，額，賣肉的人除外。
不過還是大部分人的利益重要。
剛榨完油的豆餅很香，閑著的時候可以吃點當做零食，隻是這玩意容易受潮，變軟之後味道就不怎麼好，可以炒菜吃，也可以當飼料喂豬，奢侈點的可以用來當肥料，總之好處多多。
等收拾完榨油坊之後，她自己留了幾個豆餅，讓不知道什麼時候來瞧熱鬧的葉秋分幾個小姑娘帶回去吃著玩，剩餘的都讓還在湊熱鬧的眾人分一分帶回去。
臨走之前，村民們還問葉夏至，這個榨油坊何時開業，到時候他們想帶些黃豆來榨榨看。
葉夏至建這個榨油坊自然不是為了好看，也不指望掙錢，於是對他們道：“你們明日就可以來榨油，不過每榨一百斤豆子就要二十文錢。”
今日的一百斤豆子剛好可以做成二十五個餅，相當於二十文錢榨一次。
這套設備看著就不便宜，眾人覺得二十文錢很公道，都沒有什麼異議，紛紛說明日就帶豆子來榨油。
葉夏至在葉鐵柱的幫忙下，把今日榨的一壇子油搬回了食肆。
兩個姐姐看著這金黃的豆油，都覺得十分驚奇。
“這真的是豆子榨的油？”葉白露有些不可置信。
葉夏至好笑道：“自然是，難道我會騙你們不成？”
“不是，我就是覺得太神奇了。”葉白露說完，用提子從壇子裏打出一點豆油到碗裏，道：“晚上我用這個油來炒菜嚐嚐。”
葉穀雨問：“這麼多油，要用多少豆子榨呀？”
葉夏至：“一百斤。”
葉穀雨的算數就要比村民們好很多，沒一會兒就算出來跟豬油價格的差距，驚喜道：“那這豆油還真不貴，若是炒菜好吃，日後食肆就用都有，這樣也能節省些開支。”
葉夏至找出一個碗，倒了一碗涼白開，咕嘟咕嘟地喝上幾口，隨後道：“是的，不過我建議炒素菜的時候要添點豬油，這樣會好吃些，至於肉菜就隨便。”
掌廚人葉白露表示明白，然後跟葉穀雨商量著晚上炒個什麼菜好。
葉夏至喝完水就離開廚房，趁著這會兒還早，她還有件事要去做。