戚師傅便向各人相互引薦。介紹那中年的漢子叫扈文峰，妙齡女郎是他的小妹，叫做扈文清，正是他兄妹二人要開飯店，請戚師傅過去做頭鍋。
兄妹倆一聽時過旺是戚師傅的徒弟馬上答應，如果時過旺也到他們飯店任職，立馬就可以讓它做掌勺，最起碼是三鍋的待遇。
時過旺真的沒想到情況來得這麼快。主要是考慮到有李修元的關係，而且，李修元還口口聲聲地說，他還差他的錢。
扈文清是一個精明人。自己大哥都出這樣的條件了，時過旺還是猶豫不定。就馬上斟上一杯酒道：‘哎，李大哥，初次見麵，看你也是個實在人，我先敬李大哥一杯。”
時過旺見人家女孩子來敬酒，當然不好意思推脫。再加上這個扈文清的確長得清秀可人，為人又開朗，感覺挺不錯的，心裏不禁有點動情，於是兩人便多喝了幾杯。
最後，時過旺也借著酒勁把與李修元之間的事和盤托出，扈文清就問：“那李大哥是不是不好意思離開你叔？”
這時時過旺也有點醉意了，回答道：“我本來和他就不是很熟，是他說是我父母死之前托他照顧我的。結果我跟他來了蘇州，開始還是老欺負我，所以，沒什麼不好意思的。隻是我身無分文，又無親無故的。離開他連落腳的地方都沒有了。”
扈文峰一拍大腿，說：“哎呀，這有什麼難的，我以為有什麼大事！我在這裏先說啊：老戚，你給我做個證，隻要李兄弟來我飯店，你欠你叔的錢，我全幫你還了。還有你住的地方，我幫你解決。”時過旺也沒想到扈老板那麼爽快，反而有點犯難了，怎麼跟李修園元談這個事呢?
扈文清一看他又猶豫了，馬上又來勸酒。兄妹兩個還不停地讚戚師傅會帶徒弟，不單隻人品好，而且，人還有情有義的。扈文清則與時過旺說一些暗示性的話題，弄得石過旺越來越心動。
最後，時過旺終於答應扈家兄妹，回去就和李修元攤牌。扈家兄妹倆當然十分高興了。而在他們四個推杯換盞，吃的興高采烈之一隻蒼鷺正立在離他們不遠處的一家屋頂上，把今晚這一切都看在眼。當晚，時過旺喝得 酩酊大醉，扈文峰隻好幫他在附近找了個小旅館，安排他住下了。
而那隻蒼鷺當然就是李修元變的，他了解完這一切之後，馬上就回到了周公的小洞天裏邊，商量此事應該如何處理。稍一坐下，李修元就把晚上，時過旺與扈家兄妹見麵的前前後後都說了一遍。
周公聽完之後，隻是有點開玩笑地說：“哎呀，老濟，沒想到你也有失算的時候啊！哈哈哈。”濟公道：“哎，這樣的情況的確有點意外。但按照現在時過旺的情況，他很多正常菜譜與廚藝基本上都已經完成培訓了。我之前還在想怎麼把一些現代不能吃，而在清代又能吃的菜品做法怎麼傳給他?現在我覺得正好利用這個機會完成這一步培訓。”