“五爺給我看過一本賬冊，記賬方法簡潔明了一看就清楚，這樣的數字真的很方便用。”說完還把阿拉伯數字認真作了介紹，不是穿越人士就好，白白嚇了一大跳。
玉竹軒天天爆滿，包間一餐的花銷十幾兩銀子，還得提前兩三天預訂，小桌子兩個人花一百文也能吃的很好，何況店內溫暖如春，隨著天氣越來越冷，喜歡吃火鍋的人會越來越多 。
羊肉用量大，羊骨頭和羊雜碎也集的多，羊排用調料醃製後油炸，很受客人歡迎，羊腦是好東西，中醫裏講究以形補形，這等稀缺物隻能供給包間的客人。
屠宰場羊腦豬腦牛腦都有，也賣不出多大價錢，全部預定下來。羊雜碎和大腿骨拿到竹林食府成了搶手的肉食。
金嬸把大骨頭熬湯撒上蔥花，在食府門前賣一文錢一大碗，再配一文錢一個的雜糧餅子，又吸引了很多家境不好的學子，羊骨湯抗寒雜糧餅子扛餓，三四文一餐經濟又實惠。
慕名而來還有南街碼頭不少扛貨的民工，甚至要求他們去碼頭上售賣，省的他們跑這麼遠路過來吃，互惠互利這建議不錯，所有食材都產生了價值是對造物神最大的尊重。
李晉和張子坤同時得了風寒，全家人吃苦藥預防，為了驅除身上的寒氣，喬璟妍決定帶大家去玉竹軒吃火鍋，包間的湯底多加了些花椒。“大家不能急著脫衣服，茶水也不能吃冷的，不要吃太辣的。”交代了這麼多隻回一個好字，嘴巴沒空啊。
進去時蔫頭耷腦的少爺，出來後個個生龍活虎，辣椒花椒胡椒都是驅寒祛濕的，加上火鍋熱氣大渾身冒汗，說不定比吃藥靈驗。
“大哥，我鼻子通氣了，頭還是有點暈，明天再吃一餐就全好了。”李晉開始找借口，豈止是他一個人想再來，好多隻耳朵在等回答。
“連著吃會上火的，到時候喉嚨又要疼了。”這些孩子年紀太小，連著吃很容易傷胃，不能光顧著嘴上滿足。
“過兩天我就生病了，大哥，我們還來玉竹軒吃火鍋好不好？”寶兒小雖然吃的不多，跟著哥哥姐姐一起就特別高興，在竹林小屋每天晚上都是熱熱鬧鬧的，現在除了吃飯很少聚到一起，不得不說這也是一種遺憾。
接下來的日子喬璟妍很是愜意，每天東走走西看看就能日進鬥銀，玉竹軒她是實打實的甩手掌櫃，隻要每天跑一趟銀樓就好。
竹玉齋售賣以王平安為主，許多田萬家富幫忙打理，他們兩個都需要曆練，年後就要回家了，多學些本事沒壞處，該考慮安排個掌櫃了。
竹林食府比較簡單，有謝金寶負責操持就行，這個鋪子賺錢不多，供全家人嚼用還是綽綽有餘的，特別是增加了雜糧餅子羊骨湯後，適當時候可以考慮在南街碼頭再開一家。
喬璟妍小時候經常被同學嘲笑是包工頭的女兒，後來父親成了房地產老板，她才挺直腰杆做富二代小姐，現在想想做包工頭挺好的，粉條作坊前期辛苦了十幾天，三個多月淨賺了二千七百多兩銀子。
竹玉齋玉竹軒都是一樣，前期費心費力，後麵就是坐著收銀子，茅廁收入更是賺的輕鬆，什麼都不用管就能月入千兩以上，楊銀根確實是很好的管事。
喬璟妍是個大方的主子，別家下人的月銀一兩百文，她給下人的獎賞出手就是一兩銀子，吃的和主家一樣，穿的是細棉布。
這個月玉竹軒的生意好的叫人嫉妒，下人們又有賞銀拿了。她很清楚自己的處境，再有本事看起來也不過是個十幾歲的孩子，讓人誠服隻有靠銀子。
玉竹軒開業半個月，五爺叫來喬璟妍單獨坐在包間，開鋪子前從沒有這般鄭重其事。“下月初我要回京城，年後化雪了才會過來，你跟我一起走，這邊的兩個鋪子交給周掌櫃，他會做好一切的，玉竹軒竹玉齋的買賣在京城肯定比這價高一倍。”
這是在邀請自己去京城，究竟有何用意？不能隨便答應。“家裏一幫孩子，馬上又要下雪了，我不放心他們。”
這些孩子雖然不是他的親弟弟妹妹，可是一起經曆了生死，半年相處下來，彼此早已超出了血緣的親情。
“楊鬆林一家正在路上，估計後天就能到達，你把所有事情安排好我們就出發。”五爺篤定她一定會去京城，哪怕是為了銀子也不會推辭。
喬璟妍的情緒還在楊鬆林一家那邊，房間被褥都準備好了，之前五爺帶過來的兩張床沒有搬走，剛好不用買新的。