這年代,難。
“這樣三個鍋底就好了,分別是麻辣香鍋,和菌菇鮮鍋,外加番茄鍋,之前我讓江公子準備的鍋底名為鴛鴦,若是有客人喜歡吃兩種口味,可以用鴛鴦鍋裝兩份湯底,這樣就能避免,有的客人想吃麻辣,有得人卻不能吃辣。”
“一分為二,兩種口味,當然了,如果想要三種都要,也行,那就是單鍋,這樣的話,價格就會更高一些。”桃花做的時候沒有半點掩飾,周圍圍了一圈等著學手藝的大廚們,看的目瞪口呆。
就這麼簡單幾下,就做完了?
這看著也沒啥技術,江公子投資了這麼多銀子,就這?
大廚們懷疑,這酒樓還能不能開到三天。
桃花卻不在意,將剛才讓洗的菜,全部裝盤。
外加切好的調料,用著小碟子裝好。
江饒看著這些菜都是生的,連帶著雞鴨魚肉也全都是生的。
一張臉也跟著變色。
他到不是在意這個銀子,而是覺得這太慌淼了。
來酒樓吃飯,就是要吃個服務。
誰還自己煮飯。
若是要自己煮,誰又會沒事跑到酒樓裏多花銀子。
江饒到了嘴邊的話卻沒說出,桃花知道他們的諸多疑問,畢竟每個人臉色都不太好。
但是沒關係,她會讓他們知道,這火鍋有多好吃。
所有的東西都準備好了,火鍋底料也煮開爆香。
桃花讓人將鍋底裝起,最後就是試菜的環節。
桃花也沒藏著掖著,大家都是親眼看著。
看著她將肉跟菜煮進番茄鍋裏,最後吃掉。
桃花嚐著味道,簡直就是記憶中的味道。
她都忘了她有多久沒有吃到火鍋了。
自從穿越到這個地方,兩個月來,這還是第一次吃火鍋。
番茄鍋裏滾熟的五花肉,再配上她獨有的調料,入口的嫩滑,香甜可口。
她都想不到自己居然這麼天才,居然連火鍋都做了出來。
一行人看著桃花,卻遲遲不敢動手。
最後還是楊天賜支持小姑,第一個下了筷子。
他選擇了麻辣香鍋,入嘴的香辣,過癮極了。
楊天賜嘴裏塞著食物,忍不住豎起了大拇指,讚賞。
眾人見狀,也紛紛好奇地將自己喜歡吃的東西下鍋。
然後再學著桃花的模樣,在食物好了之後撈出裹上蘸料。
一開始不看好的火鍋,最後所有人眼睛都大了一圈。
一個個豎起的大拇指,說不上的喜歡。
這過程雖然麻煩了一點,但不妨礙這東西好吃。
隻要是好吃的東西,這點麻煩算什麼。
廚房裏之前對桃花不看好的大廚們,因為一頓火鍋,折服。
桃花見狀,也跟著笑了起來。
不管什麼年代,都不可能沒有人會不喜歡火鍋。
這東西,就是人多吃才熱鬧,所以她給楊家人留了一份。
“桃花娘子,這麻辣香鍋太過癮了,尤其是這天馬上冷了,吃了這個 大汗淋漓真的是太爽了。”
“我還是喜歡這個番茄鍋,酸酸甜甜的。”
“我喜歡菌鍋,鮮美。”
每個人都有自己喜歡的口味,大家聚在一起,就是圖個開心。
隻是……
“桃花娘子,你剛才拿出的那些東西,是不是你的獨家秘方呀!我們能不能……”
不管是做什麼行業,都有自己的獨門絕技。
做木匠的有,做飯的也有。
大廚見桃花拿出的番茄醬以及那個麻辣香鍋的塊塊東西,想必就是桃花娘子的獨家秘方。
他們承認他們有貪婪的心想學,但也要看桃花娘子願不願意教。
“不是。”桃花倒是利落,放下筷子看向大廚們道:“就是怕耽誤時間,我在家提前做好的,你們放心,這廚房的事情主要還是要交給你們的,所以這底料的配方我也會交給你們,隻是我現在還差一樣材料沒有買到,所以我想先找到材料。”
“桃花娘子想要找啥?問我老趙就是了,我在這長平鎮當了二十多年廚子,啥樣的材料我都見過,桃花娘子想要找啥,我老趙幫你找。”
一個大胡子的男人拍著胸 脯說道,桃花眯眼一笑。
點頭道:“那就麻煩趙大叔了,我要找的是花椒。”