行業典範
餐廳侍者給張先生送來一盤香辣子雞，張先生當即提出質疑：“我想你一定弄錯了，我並沒有點這道菜。”
侍者後退兩步，稍稍彎下腰，禮貌地說：“因為您是第一次光顧，這是我們免費贈送給您的一點心意，希望您喜歡。”
張先生很高興，對這位侍者也產生了好感。他好奇地問：“剛才你說話時先退後兩步，難道有什麼講究嗎？”
侍者微笑道：“這是我們的服務規範：說話時要跟餐桌保持適當距離，以免說話時口水不小心落在客人的食品上。”
張先生不禁豎起大拇指說：“你們的服務可真是細致啊，了不起！真了不起！”
成功的經營與服務，不一定在手段上有什麼高招、巧招、新招、妙招、奇招、怪招，他們仍依循人性之理，做在人情之中，隻不過，在別人僅局限於達到規定服務水準就停滯不前時，他們卻精益求精，將一些不起眼的細節推向極致。於是，顧客因出乎意料之外而深感震撼，並留下永久的印象。
特別提示：
生意的訣竅都在對細節的觀察之中。
諺語
逢人先說三個好
一個賣辣椒的小販見一個湖南口音的人走過來，忙大叫道：“要買辣椒的趕快來。不辣不要錢！”
湖南客人買了一斤走了。
這時一個上海人來買，小販又喊了起來：“我這辣椒，一點不辣，還帶甜味。”
上海客人正要買，忽見湖南人回來說：“你這辣椒是甜的，我不要。”
小販辯道：“這辣椒是變味辣椒，愛辣的吃了辣，喜甜的吃了甜。”
一位過路的廣東人聽了，笑著說：“辣被我不要，我要買你的變味嘴巴行麼？”
街上一陣哄笑。
(本章完)