女士A:餅幹充饑者
點評:餅幹是什麼做的?想想就知道了，它的主要成分是油、糖和麵粉，維生素非常少，鈣、鐵都很低，營養價值還不如饅頭米飯，脂肪和熱量卻很高。很多口感酥脆的餅幹當中都含有反式脂肪酸的成分，對心髒健康非常不利。一般來說，越是酥脆好吃的餅幹，所含油脂就越多;對身體的害處就越大。
餅幹還有一個壞處，就是吃起來往往很難停住，特別是一邊吃一邊工作，不小心就會把一包餅幹吃完。用餅幹來替代一餐，人容易衰老。如果吃了餅幹之後，等後麵工作結束再吃飯，恐怕就有發胖的風險了。
除了餅幹之外，蛋糕、曲奇以及西餅店裏麵的各種酥點都有這類問題。所以，這類食物，作為充饑食品，偶爾吃一兩次還好，切不可經常作為代餐食物。
那麼，含有很多麥麩和粗糧纖維的餅幹又怎麼樣呢?很多女士都把它們作為健康選擇，喜歡在辦公室存一點，作為饑餓時的充饑食物。其實，它們雖然纖維高，但是脂肪更高。要知道，沒有足夠的脂肪，纖維高就意味著刺口難咽。就因為加入大量的脂肪，而且多數時候還是飽和脂肪很多的起酥油，高纖維餅幹才會變得那麼美味可口。
女士B:巧克力充饑者
點評:很多人都聽說，巧克力是不錯的食品，營養價值很高。不過，這話是拿巧克力和其他糖果比。仔細看看巧克力的成分就知道它的真相了--巧克力大致含糖50%，脂肪40%，熱量實在太高了。其中的蛋白質很少，維生素含量也不高，並不適合作為代餐食品。
很多人以為，吃巧克力特別容易飽，說它頂餓。其實這是天大的誤解。如果按照體積算，當然是吃巧克力比吃饅頭容易飽;但是，如果按同樣熱量來比較，牛奶巧克力是很不容易吃飽的東西。一塊50克的巧克力含熱量高達280千卡左右，吃起來卻覺得沒吃多少東西。同樣多的熱量，可以吃淺淺一碗米飯，或者吃三碗八寶粥，--那感覺可是完全不同的。
有很多朋友聽說，巧克力對健康有益。其實，所謂巧克力對人體有益，是說其中的多酚類物質含量甚高，抗氧化效力特別強，故而有利於預防心血管疾病。然而，這並不是說，市麵上銷售的巧克力一定有這樣的功效。隻有那些味道苦澀濃重，甜味淡，油脂少，可可原漿或可可粉含量高的黑巧克力，才能達到這樣的效果。而我國銷售的巧克力，幾乎沒有這樣的品種，都是高糖高脂低可可原漿的品種，達不到預期的健康效應。
買巧克力的時候，還要小心一個問題，那就是是否買到真正的巧克力。現在的巧克力有兩類，一類是含有代可可脂5%以上的巧克力，一類是純正可可脂的巧克力。前者用氫化植物油替代部分甚至全部可可脂來做配料，含有反式脂肪酸和大量飽和脂肪酸，對身體有害。這類巧克力往往價格便宜，但健康品質實在無法期待。