為什麼吃餅幹要配不加糖的牛奶或豆漿?
而巧克力怎麼樣呢?它的蛋白質含量約4%，脂肪40%，碳水化合物53%。如此，100克巧克力，含有能量約588千卡。其中脂肪占了61%，而蛋白質隻占不到3%，碳水化合物占36%。這個比例，和人體的需要，顯然差異相當大。
如果吃曲奇餅或酥脆餅幹，其中脂肪含量達30%以上，碳水化合物58%，蛋白質7%，含能量530千卡以上，其中有51%來自於脂肪，蛋白質隻占5%。
傳統餅幹呢?也可以計算一下。傳統餅幹的蛋白質含量約為8%，脂肪15%，碳水化合物73%。100克餅幹含能量459千卡，脂肪能量占29%，碳水化合物為64%,
蛋白質隻有7%。顯然，餓了之後吃餅幹，比吃巧克力要合理一些。不過，因為它們蛋白質含量偏低，如果配一些牛奶或豆漿就好多了。
不過，光考慮能量來源符合人體需要還是不夠的。因為人體還需要許多維生素和礦物質。在這方麵，牛奶和豆漿也是比餅幹巧克力之類占優勢的。它們的缺點，是不能提供維生素C，膳食纖維也不夠，這就要靠水果和蔬菜來補充了。
大家可能還注意到了，100克甜豆漿所含的能量隻有45千卡，半斤就是101千卡。而吃100克巧克力是588千卡，傳統餅幹是459千卡，是半斤豆漿的4-6倍。
可以這麼說，如果希望自己不長胖，又希望保持一小時不餓，那麼選擇甜豆漿最為合適。
看來，在饑餓的時候，選擇不同的食物，得到的結果是截然不同的。即便不考慮營養價值，不考慮對於預防慢性病的的保健意義，僅僅從控製體重來說，選擇甜豆漿就是一種明智的做法。
不要小看每一次的選擇，因為我們的生命，就是由我們的食物來支撐的。那麼，我們的生命質量，也就取決於一次又一次的食物選擇。身體這部機器缺了能源不行，用不合適的能源也不行。
既然因為工作不能按時吃飯，不妨給自己做這樣一些預案:
1.辦公室備一些療饑食物。
2.在抽屜裏放盒裝或瓶裝的豆漿和牛奶。如果辦公場所有冰箱，則可選擇酸奶。
3.放一點低脂肪的餅幹和麵包，配著牛奶或豆漿食用則更好。
4.如果可能的話，放一些容易去皮的水果，以及水果幹和堅果，它們可以提供更多的維生素和礦物質。
如果因為時間緊張，要去赴約會、看演出、看電影，也可以這樣準備食物，然後在路上把它們吃掉，獲得充足的精力和體力，讓你看起來更健康，更有魅力。
其實，無論多麼忙，都可以健康地飲食。照顧好自己，其實隻需要一點點智慧和投入。