表:各類食品的健康點菜建議
美食類別
要控製的品種
要優先的品種
主食
油炸品種，如炸春卷、炸薯餅、玉米烙、炸麻球、炸年糕、油炸小饅頭、炸土豆條等
油酥品種，如印度飛餅、各種小酥點、蔥油餅、蘿卜絲餅等
帶肉餡品種，如餃子、小籠包、灌湯包、燒麥、餡餅等
不放油和鹽的粥，特別是雜糧粥和豆粥
各種粗糧製作的少油少鹽食品，如蓧麵、蕎麥麵、綠豆麵、小窩頭、蒸玉米等
各種少油薯類食品，如土豆泥、烤甘薯、蒸山藥、蒸芋頭等
涼菜
各種脂肪偏高的肉食，如蒜泥白肉、紅油耳絲、夫妻肺片等
各種用大量油拌的素菜，如素什錦，缸茄子
各種生拌的蔬菜，如拌蕎麥苗、大拌菜等;少油的涼拌蔬菜，如拌筍丁、洋蔥拌木耳;含有水果、粗糧和薯類的少油涼菜，如酸辣蕨根粉、紅棗南瓜百合
熱菜
各種用煎炸方法製作的菜肴，如香酥排骨、饞嘴鴨、鬆鼠魚、香辣土豆絲等
各種含有大量肥肉或五花肉的菜肴，如各種肉丸、肥牛片、肥羊片、回鍋肉、小炒肉
烹調中放入大量油的菜肴，如水煮類菜肴、幹鍋類菜肴，爆炒類菜肴，還有蓑衣茄子、幹煸豆角等放油過多的素菜
去掉浮油的燉煮蒸類菜肴，如清燉蘿卜羊肉、汽鍋雞、清蒸魚、白灼蝦等
放油比較少的清炒蔬菜，如白灼芥藍、清炒綠菜花、
各種含有菌類、堅果而油較少的菜
湯羹
各種乳白色奶湯和表麵上汪著油的湯，如鴨架湯、一罐香等
鹹味重或味精味過濃的湯，如榨菜肉絲湯
無油或少油，味道清淡的湯，如西湖蓴菜羹、蛋花玉米羹、青菜豆腐羹等
飲料
高度酒，可樂類飲料，充氣甜飲料，果汁飲料，茶飲料
茶，大麥茶，花果茶，純果汁，純蔬菜汁，玉米汁，淡豆漿等
甜食
蛋糕、慕斯、冰淇淋等
各種新鮮水果
怎麼樣?經過10分鍾的培訓，一名營養點菜師就新鮮出爐啦!
注重健康是富足生活的必然要求，營養而美味的食物更是生活質量的重要指標。在歡樂祥和的日子裏，要用平衡的營養來保證快樂的心情。有了聰明健康的點菜人，美食的品味更上一層，歡聚的幸福感更會增加十分。