清河縣城的私房菜館和燒烤店,生意火爆,食客絡繹不絕。
隻局限於場地大小,惹來饕餮食客的抱怨。
餐飲業對於雪蓮原本就是無心插柳,前有二房的如意樓,她為著二哥打算,才開了燒烤店。
對於私房菜也是玩票性質,於是她大度的將鐵板燒的做法教給了外祖家的舅舅們。
如此一來,外祖家的食肆生意也火爆起來,加上位於瓦子附近,食客眾多,又典了四個幫廚的,才將將忙的過來。
雪蓮的外祖家,尤其是大舅舅、二舅舅和舅母們從心底感謝二姐一家。
雪蓮也趁此機會,將母親整日掛在嘴邊,聰明心善的三舅舅,招到麾下,跟在老薑管家身邊學習。
清河縣城各式買賣都有專人打理,雪蓮忙過了四五日便回了桃花村。
初十這一日微雨過後,將整個桃花村都細細填補了顏色,濃濃的綠意浸潤在朝陽之中。
清早清雅齋西院的西廂房內,荷心剪下帶著濕意的牡丹花插在了經瓶中。
素屏嫩枝紅蕊,讓在一旁練字的雪蓮看了心生喜悅,對著盛開的鮮花,聞著淡淡的花香,寫了一個時辰的大字後,淨了手,取了畫筆細細臨摹起這幅雅致的畫卷。
待畫完,雪蓮又來了興致,讓人準備茶事諸件,將林博士教授的煮茶、點茶、分茶的步驟練習了一遍,瞧著也像模像樣。
隻是這茶雪蓮卻不愛喝,比之現代的炒青茶,實在是難以下咽。
當下流行往點茶裏麵加鹽,加八角桂皮,加紅棗蜜餞,加蜂蜜糖漿等花樣調飲式操作。
雪蓮從不放,這種喝法,難以習慣。
雪蓮正點著茶,迎春跟著娘親料理過家務後帶了丈菊、菡萏回了房。
雪蓮抬起頭看向她,日漸有了大姑娘的模樣,頂著濃密烏黑的頭發,長眉睫羽,櫻唇點點,嬌俏甜美,立在那不卑不亢,端莊秀麗。
而丈菊、菡萏也日漸沉穩,已然成為迎春的左膀右臂。
除了心字為名的丫鬟,加上新加入的彭氏姐妹,如今喚吉祥、如意,其餘人等都被派在西塘當指導師傅。
陸成家的有重用,廚房又增添了人手,兩個廚娘,一個白案,一個紅案,兩個粗使婆子做為幫廚。
雪蓮在清河縣城“指點江山”的這段時間,承恩先頭還跟著,後來實在無趣,就拖了爹娘和清姐一起去百花莊園,找任家玉兒玩耍。
雪蓮有正事要幹,也顧不得她,將吉祥、如意一起打包讓薑珊珊夫妻帶走。
司南一家子在百花莊園享受著靜謐時光,恣意出行,上山打獵、下河摸魚,一路留下承恩銀鈴般的笑聲。
打的獵物多了,便會送去私房菜館。
武林高手的名頭也不是唬人的,司南夫妻時常還會獵到猛虎、黑熊和野豬。
這些獵物由西塘屠宰組處理後,送去私房菜館,實現利益的最大化。
虎骨會留給盧太醫泡製藥酒,用上等的烈酒泡製,能使虎骨發揮最大的效用。
而王莊頭不負眾望,在試驗田裏精耕細作,將蚯蚓土混進泥土裏,培育出多種精品香稻。
雪蓮讓人收集了大量的高粱秸稈,讓人用石滾子反複碾壓後劈開,用水浸泡柔韌後,用席刀壓著織成席子。
由百花莊園手巧的老人們編製蟈蟈籠子、動物形狀的筆筒、收納筒、燈籠等,放到店裏當添頭。
老人們老有所用,個個充滿了幹勁,閑時還會編了蓋簾和箱籠出來,漸漸地在摸索中用竹篾編織出枕頭、桌椅和輕巧的床榻。
為此,雪蓮專門在百花莊園建了編織坊,工人都是手巧的老人們,並且按月給他們開計件工錢。
而雪蓮途經桃花林的時候,見到桃花落後,桃枝上結出了小果。
而那些用李子樹做砧木,桃樹枝條做接穗,進行嫁接的油桃樹,也順利掛了果。
她從中聯想到可以設計出果袋紙,利用日照在水果上曬出福、祿、壽、喜、財,象征五福的吉祥話。
於是說做就做,果袋紙分內、外兩層袋,外袋的內塗層為黑色,內袋是紅色。