聽他說了這麼大一堆，杜江無奈地道，“嗯，行吧！那你就在房間裏休息吧，要吃什麼隨便點就是，記我賬上就行。”
蔣冠希道了聲謝，回到房間把那塊表拿了出來，“哥，我現在就是個廢物，吃你的穿你的，怪不好意思的，就把這塊表送給你吧。”
杜江連忙推辭，“這麼貴重的東西我可不能要，你還是自己收著吧。”
蔣冠希道，“其實也沒什麼用，你看病開方用得反而還要多一些，還是你拿去用吧。”
杜江還是不肯接，但他執意要給，他沒辦法，隻得接了過來，再次叮囑道，“咱們帶過來的東西，能不拿出來盡量別拿出來，謹慎點兒準沒錯！”
蔣冠希道，“嗯，知道了。你放心吧，我不會亂來的！”
回到樓下房間，薛倩兒已經把早餐端過來了，依舊是粗糧饅頭，再配一碗糙米粥，杜江也不在乎，心說幾文錢就能吃一頓已經很不錯了，還要什麼自行車？這裏畢竟是物價飛漲、通貨膨脹十分嚴重的大周朝，又不是現代社會的小吃一條街，何必那麼較真呢？再說了薛倩兒又在刻意幫他省錢，自己反正年輕，吃點苦又算得了什麼？
吃完飯後，薛倩兒收拾了碗筷，就要帶杜江出門了，杜江忙叫住她，“那啥，你不是要學酒曲的製作嗎？我馬上就寫給你，怎麼樣？”
“呀，真的啊，太好了，你快寫吧！” 薛倩兒喜不自勝，隨即想到他不會寫毛筆字，就主動去研墨，“你快說，我來寫！”
杜江想了想，微笑道，“蒸饅頭發麵有好幾種方式，我先說第一種，就是老麵，這種方法最簡單，就是和麵的時候留一點兒，這就是老麵，下次和麵的時候把老麵放在一起就行了，蒸出來的饅頭就會十分酥軟蓬鬆。”
薛倩兒不可置信地道，“啊，這麼簡單嗎？”
“是啊，就這麼簡單啊，不信你去試試就知道了嘛！”
“好吧，姑且信你了！”薛倩兒道，“那第二種呢？”
杜江道，“第二種叫做酵母，可以用葡萄幹或者麥粉來做，十分很簡單，弄一點兒麵粉加水攪拌均勻，溫度保持在二十八度，發酵八個小時……”
“等等……”薛倩兒連忙製止了他，“二十八度是什麼意思，八個小時又是什麼意思？”
杜江苦笑一聲，隻得給他普及了溫度的知識，“冰水混合物是零度，開水是一百度，人的體溫是三十七度，二十八度大概就是不冰手的感覺。等我以後做一個溫度計出來，你一看就知道了。”
薛倩兒萌萌地點了點頭，“那八個小時又是什麼意思呢？”
“就是四個時辰！”杜江解釋完了這兩個專用名詞就繼續說道，“第二天，繼續加入麥粉和水，繼續發酵八個小時；第三天繼續加麥粉和水，發酵六個小時，也就是三個時辰，發酵到三倍左右，然後曬幹就行了。以後和麵的時候把這個加進去就能蒸出比老麵還好吃的饅頭了！”
“哦，貌似很簡單呢！”薛倩兒認認真真地寫完，又讀了一遍，確認沒有問題了，才滿意地點了點頭，“謝謝你啊，時間不早了，咱們快走吧！”
杜江道：“我想先去看看滿兒的疔瘡，看看愈合得如何了，看完了再去，行不？”
薛倩兒道：“放心好了，我已經去看過了，他睡得正香呢。疔瘡愈合得也很好，沒有化膿，也沒有發燒，你醫術還真不賴！”
“我是賽華佗啊，當然不賴了！”
“哼，又來了！”